Bäckerei Café Konditorei Fritz Trefzger in Schopfheim am Pflughof: Familienbetrieb seit 1954 - 71 Jahre nach Gründung Übergabe an Nachfolger Bennet Scheibler.
Sortiment & Besonderheiten
Die Bäckerei Café Konditorei Fritz Trefzger e.K. an der Adresse Pflughof 21 in 79650 Schopfheim (Landkreis Lörrach, Baden-Württemberg) wurde 1954 von Fritz Trefzgers Vater gegründet. Der Familienbetrieb hatte zunächst seinen Sitz in der Torstraße, danach in der Hebelstraße und ist seit 1997/1998 am Pflughof angesiedelt - damals erwarben Christine und Fritz Trefzger das erste verfügbare Pflughof-Grundstück und errichteten dort ihr Café. Nach 71 Jahren in Familienhand wurde die Bäckerei an Nachfolger Bennet Scheibler übergeben - er arbeitet seit Januar 2026 im Betrieb und lernt alle Geheimnisse des Hauses. Der Slogan 'Mein Brot - Mein Bäcker - Trefzger' steht für handgemachte Backwaren, Baguettes, Brötchen, Klein-Gebäck und Konditoreiware. Jährlich beteiligt sich die Bäckerei am Pflughoffest in Schopfheim. Eingetragen beim Deutschen Brotinstitut e.V.
Familien-Bäckerei seit 1954 am Pflughof Schopfheim - Christine und Fritz Trefzger übergaben nach 71 Jahren an Nachfolger Bennet Scheibler.
Angebot im Detail
- ›Handgemachte Brote und Baguettes – Klassisches Bäckerei-Sortiment
- ›Brötchen – Tagesfrisch in handwerklicher Tradition
- ›Konditoreiware – Kuchen, Torten und Klein-Gebäck
- ›Café-Bereich am Pflughof – Sitzmöglichkeit für Frühstück, Kaffee und Kuchen
- ›Pflughoffest-Teilnahme – Jährliche Beteiligung am lokalen Stadtfest
Häufige Fragen
Seit wann gibt es die Bäckerei Trefzger?
Seit 1954 - gegründet von Fritz Trefzgers Vater. Die Bäckerei hatte zunächst Standorte an der Torstraße und Hebelstraße, seit 1997/1998 am Pflughof in Schopfheim.
Wer betreibt die Bäckerei heute?
Christine und Fritz Trefzger haben nach 71 Jahren in Familienhand an Nachfolger Bennet Scheibler übergeben, der seit Januar 2026 im Betrieb arbeitet.
Was wird angeboten?
Handgemachte Brote, Baguettes, Brötchen, Konditoreiware - dazu ein angeschlossenes Café am Pflughof in Schopfheim.
Wo befindet sich die Bäckerei?
Pflughof 21, 79650 Schopfheim - im Pflughof-Viertel der Stadt. Telefon 07622 668203.
Verifiziert mit 5 Quellen– Belege anzeigen
- Bäckerei Café Konditorei Fritz Trefzger e.K., Pflughof 21, 79650 Schopfheim (Baden-Württemberg, Landkreis Lörrach) - gegründet 1954 von Fritz Trefzgers Vater
„Pflughof 21, 79650 Schopfheim; gegründet 1954 vom Vater von Fritz Trefzger; Café-Bäckerei-Konditorei"
- Familie Trefzger seit 1954: zunächst Torstraße, dann Hebelstraße, seit 1997/1998 im Pflughof - Christine und Fritz Trefzger führten den Betrieb
„1954 gegründet; Torstraße, Hebelstraße, seit 1997/1998 Pflughof; Christine und Fritz Trefzger"
- Übergabe nach 71 Jahren in neue Hände - Nachfolger Bennet Scheibler arbeitet seit Januar 2026 im Betrieb
„71 Jahre nach Gründung übergeben; Nachfolger Bennet Scheibler seit Januar"
- Slogan 'Mein Brot - Mein Bäcker - Trefzger'; handgemachte Backwaren, Baguettes, Brötchen, Konditoreiware - jährliche Beteiligung am Pflughoffest
„Mein Brot - Mein Bäcker - Trefzger; handgemacht; Baguettes, Brötchen; Pflughoffest"
- Eintrag beim Deutschen Brotinstitut e.V.
„Bäckerei-Café-Konditorei Fritz Trefzger Schopfheim Deutsches Brotinstitut"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
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Pflughof 21, 79650 Schopfheim
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