8.-24.05.26: Glanrindwochen

Nur was gegessen wird, kann man auch erhalten Mit dem Projekt „Arche des Geschmacks“ der Slow Food Stiftung für Biodiversität schützen wir rund um den Globus regional bedeutsame Lebensmittel, Nutztierarten, Kulturpflanzen sowie traditionelle Zubereitungsarten vor dem Vergessen und Verschwinden. Das Glanrind – Archepassagier und Delikatesse direkt vor unserer Haustür