Brauhaus

Brauerei zum Kuchlbauer

Name: Brauerei zum Kuchlbauer
Address: Römerstraße 9, Abensberg, 93326, DE
Telephone: +49 9443 9101 0

Quellen-geprüftRömerstraße 5-9, 93326 Abensberg

Bayerische Weißbierbrauerei mit Tradition seit 1499 in Abensberg. Berühmt durch den Kuchlbauer-Turm nach Entwürfen Hundertwassers – 500.000 Besucher jährlich. Bayerischer Klimaschutzpreis 2025.

Sortiment & Besonderheiten

Die Brauerei zum Kuchlbauer in Abensberg (Niederbayern) zählt zu den traditionsreichsten Weißbierbrauereien Bayerns. Erste urkundliche Erwähnungen eines Brauhauses am Stadtplatz datieren auf 1499; das Brauprivileg soll bis etwa 1300 zurückreichen. Seit 1904 ist die Brauerei im Besitz der Familie Salleck, heute in der 9. Generation geführt. Mit rund 58.000 Hektoliter jährlich und etwa 80 Mitarbeitern gehört Kuchlbauer zu den mittelgroßen Spezialbrauereien Bayerns. Kernprodukte sind naturtrübe Weißbiere: die Kuchlbauer Weisse, das dunkle Weißbier Alte Liebe sowie der dunkle Weizenbock Aloysius. Alle Biere werden nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Das Wahrzeichen der Brauerei ist der Kuchlbauer-Turm (34,19 m), der nach Entwürfen des Künstlers Friedensreich Hundertwasser errichtet wurde (Grundstein 2007, Eröffnung 2010). Im Keller lagert eine Sammlung von 4.200 Weißbiergläsern. Das angeschlossene KunstHausAbensberg (seit 2014) zeigt das grafische Werk Hundertwassers. Bierwelt-Führungen mit Turmbesteigung finden täglich von 10 bis 17 Uhr statt (ca. 90 Min., 17,50 €/Person inkl. Getränk und Brezel). Jährlich besuchen rund 500.000 Menschen die Brauerei. 2025 erhielt Kuchlbauer den Bayerischen Klimaschutzpreis für das klimapositive Weissbier-Quartier.

Weißbierbrauerei seit 1499 mit dem weltbekannten Kuchlbauer-Turm (Hundertwasser-Entwurf, Eröffnung 2010). 500.000 Besucher jährlich. Klimapositive Produktion, Bayerischer Klimaschutzpreis 2025.

Angebot im Detail

›Kuchlbauer Weisse – Naturtrübes, helles Weißbier – das Kernprodukt der Brauerei. Gebraut nach dem Reinheitsgebot.
›Alte Liebe – Dunkles Weißbier mit malzbetontem Charakter; auch als alkoholfreie Variante (Alte Liebe Alkoholfrei, 2026 mit neu entdeckter Brauhefe) erhältlich.
›Aloysius – Dunkler Weizenbock – stärkstes Bier im Kuchlbauer-Sortiment.
›Bierwelt-Führung mit Kuchlbauer-Turm – Täglich 10–17 Uhr (Winterpause 24.12.–6.1.), Dauer ca. 90 Min., 17,50 €/Erw. inkl. Getränk und Brezel. Felsenkeller, 4.200-Weißbierglas-Sammlung, Aussichtsplattform (25 m), KunstHausAbensberg mit Hundertwasser-Grafiken.
›Brauereigasthof – Bayerische Küche, Di–Sa 11–23 Uhr, So & Feiertage 11–22 Uhr. Hotel mit 16 Doppelzimmern und 3 Suiten. Festsaal bis 200 Personen.

Häufige Fragen

Was ist der Kuchlbauer-Turm und wie kann man ihn besichtigen?

Der Kuchlbauer-Turm (34,19 m) wurde nach Entwürfen von Friedensreich Hundertwasser errichtet (Eröffnung 2010) und ist nur im Rahmen einer Bierwelt-Führung zugänglich. Führungen täglich 10–17 Uhr, ca. 90 Min., 17,50 €/Erw. inkl. Getränk und Brezel (Winterpause 24.12.–6.1.).

Wie alt ist die Brauerei zum Kuchlbauer?

Die erste urkundliche Erwähnung eines Brauhauses am Abensberger Stadtplatz datiert auf 1499. Das Brauprivileg soll bis etwa 1300 zurückreichen. Seit 1904 ist die Brauerei im Besitz der Familie Salleck.

Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen

Erste urkundliche Erwähnung eines Brauhauses am Abensberger Stadtplatz 1499; Familie Salleck seit 1904 Eigentümer; Jacob Horsch (9. Generation) in der Geschäftsführung seit 2014; 58.000 hl/Jahr; ~500.000 Besucher/Jahr.
„Die Brauerei zum Kuchlbauer ist eine Weißbierbrauerei in Abensberg. Erste urkundliche Erwähnung 1499. Seit 1904 in Familienbesitz der Sallecks. Spezialisierung auf Weißbier seit 1969."
https://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_zum_Kuchlbauer
Kuchlbauer-Turm nach Entwürfen Hundertwassers: Grundstein 2007, Eröffnung 2010, 34,19 m, Bierwelt-Führungen täglich 10–17 Uhr, 17,50 €/Person inkl. Getränk. Bayerischer Klimaschutzpreis 2025 für klimapositives Weissbier-Quartier.
„Der Kuchlbauer-Turm in Abensberg wurde nach Entwürfen Friedensreich Hundertwassers errichtet. Grundstein 23. April 2007, Eröffnung 2010. Höhe 34,19 m. Täglich zugänglich im Rahmen von Führungen."
https://de.wikipedia.org/wiki/Kuchlbauer-Turm

Recherchiert und verifiziert am 28.5.2026