Privatbrauerei Rothenbach (Aufsesser Biere) in Aufsess/Fränkische Schweiz: Traditionsbrauerei seit 1886 in 6. Generation — Guinness-Rekordgemeinde, Braugasthof mit Biergarten, 4 Brauereien auf 1.500 Einwohner.
Sortiment & Besonderheiten
Die Privatbrauerei Rothenbach in Aufsess (Fränkische Schweiz, Oberfranken) wurde am 4. November 1886 gegründet, als Johann Rothenbach die Brauanlage des Franziskanerklosters Gößweinstein für 3.000 Mark erwarb und den ersten Sud unter Anleitung eines Franziskanermönchs braute — die Familie kam ursprünglich 1796 aus dem Elsass. Heute führt Dipl. Braumeister Frank Rothenbach mit Ehefrau Petra den Betrieb in der sechsten Generation. Die Biere werden unter der Marke Aufsesser vermarktet: Pils (5,0 %), Dunkel (4,7 %), Seidla Hell (5,2 %), Zwickl (4,8 %, ungefiltert), Hefe-Weizen (5,1 %, ungefiltert), Wegseidla sowie saisonale Sondersude (Festbier, Bock). Biere reifen 6–8 Wochen bei -1 Grad Celsius und werden seit über 60 Jahren in Bügelflaschen abgefüllt; das Malz stammt aus eigenem Braugerste. Am Standort Im Tal 70 befindet sich der Braugasthof mit Biergarten (120 Plätze, an der Aufsess), Gästeunterkünften (Bett+Bike, ADFC-zertifiziert) und Brauereibesichtigungen auf Anfrage. Die Gemeinde Aufsess hält den Guinness-Weltrekord für die höchste Brauereidichte weltweit: 4 Brauereien auf ca. 1.500 Einwohner. Der 14 km lange Brauereienweg verbindet alle vier Brauereien mit Stempelpass und Urkunde.
Traditionsbrauerei seit 1886 (6. Generation) in der Guinness-Rekordgemeinde Aufsess — 4 Brauereien auf 1.500 Einwohner, Aufsesser Zwickl in Bügelflaschen, Braugasthof am Brauereienweg.
Angebot im Detail
- ›Aufsesser Biere: Pils, Zwickl, Weizen, Bock – Pils 5% Dunkel 4,7% Seidla Hell 5,2% Zwickl 4,8% ungefiltert Hefe-Weizen 5,1% Wegseidla Festbier Bock Bügelflaschen eigenes Malz Im Tal 70 91347 Aufsess
- ›Braugasthof mit Biergarten und Gästeunterkünften – Biergarten 120 Plätze Fr-Sa 11-22h So 11-16h Mi-Do abends Küche Bett+Bike ADFC Brauereibesichtigungen auf Anfrage Tel 09198 92920
- ›Brauereienweg Aufsess (Guinness-Rekord) – 14 km Rundwanderweg 4 Brauereien Rothenbach Städter Reichold Kathi-Bräu Stempelpass Urkunde Fränkischer Biergenießer 4 Stunden
Häufige Fragen
Was ist der Guinness-Rekord der Gemeinde Aufsess?
Aufsess hält den Guinness-Weltrekord für die höchste Brauereidichte weltweit: 4 Brauereien (Rothenbach, Städter, Reichold, Kathi-Bräu) auf ca. 1.500 Einwohner (seit 2001). Der 14 km lange Brauereienweg verbindet alle vier Standorte.
Wann hat der Braugasthof Rothenbach geöffnet?
Mi–Do nur abends; Fr, Sa 11:30–22h; So 11–16h. Biergarten (120 Pl.) saisonal. Küche Mo-Do 17:30-20:30h, Fr-So & Feiertage 11:30-20:30h. Reservierung: wirt@rothenbach.beer, Tel. 09198 92920.
Wann wurde die Privatbrauerei Rothenbach gegründet?
Am 4. November 1886 von Johann Rothenbach, der die Brauanlage des Franziskanerklosters Gößweinstein erwarb. Heute in der 6. Generation unter Frank Rothenbach. Adresse: Im Tal 70, 91347 Aufsess.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Privatbrauerei Rothenbach Im Tal 70 91347 Aufsess Fränkische Schweiz gegründet 04.11.1886 Johann Rothenbach Franziskanerkloster Gößweinstein 3000 Mark 6. Generation Frank Rothenbach Aufsesser Biere Pils Dunkel Zwickl Hefe-Weizen
„Brauerei Rothenbach Geschichte 1886 Johann Rothenbach Franziskanerkloster Gößweinstein Bügelflaschen 6. Generation Frank Rothenbach Petra Aufsesser Biere Fränkische Schweiz"
- Gemeinde Aufsess Guinness-Weltrekord höchste Brauereidichte 4 Brauereien 1500 Einwohner Brauereienweg 14 km Rothenbach Städter Reichold Kathi-Bräu Stempelpass Urkunde Fränkischer Biergenießer
„Aufsess Guinness Weltrekord 4 Brauereien 1500 Einwohner Brauereienweg 14 km Rothenbach Sachsendorf Städter Hochstahl Reichold Heckenhof Kathi-Bräu Stempelpass"
Recherchiert und verifiziert am 28.5.2026
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Im Tal 70b, 91347 Aufseß
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