Alte Mühle Höreth

Die Alte Mühle Thomas Höreth im Mühlental bei Kobern-Gondorf vereint Weinbau, Küche und Gastlichkeit auf einem Anwesen mit tausendjähriger Geschichte: Eine Wassermühle ist dort seit 1082 urkundlich belegt. Thomas Höreth, ausgebildeter Winzer aus Geisenheim mit Burgundy-Erfahrung (Domaine Comte de Vogüé, Vigneron Georges Roumier), entdeckte das verlassene Anwesen 1975, erwarb es 1979 und eröffnete 1982 Weinstube und Restaurant. Die fünf Hektar Weinberge liegen in Winningen, Kobern-Gondorf, Lehmen, Dieblich und Niederfell – ausschließlich Steillagen mit Neigungen über 97 Prozent, die nur von Hand bearbeitet werden können. Auf Schieferverwitterungsböden wächst vor allem Riesling; der Koberner Schlossberg trägt Frühburgunder und Spätburgunder. Auf den Lösslehmböden des Lehmener Klosterbergs gedeiht Cabernet Sauvignon – eine für die Mosel höchst ungewöhnliche Sorte, die Höreth bereits 1983 pflanzte. Dazu kommen Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Merlot. 1987 stellte Alfred Biolek das Weingut in seiner TV-Sendung 'Meine Lieblingsweine' vor; der Michelin Guide empfiehlt Restaurant und Weinstube. Das Restaurant öffnet April bis Oktober Montag bis Freitag ab 17 Uhr sowie Samstag, Sonntag und Feiertage ab 12 Uhr; November bis März Montag bis Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 16 Uhr. Weinverkostungen (5 Weine + Mühlenbrot, 29 €/Person) auf Anfrage. Vier verschiedene Unterkünfte stehen bereit: Zimmer in der Alten Mühle, das Landhotel Waldmühle (10 Zimmer), das Brunnenhaus (4 Zimmer) und ein restauriertes Dorfhaus aus dem 16. Jahrhundert.