Bäckerei Bläse
Bio-Bäckerei Bläse in Schwäbisch Gmünd-Lindach: Familienbetrieb seit 1948, Bioland-zertifiziert - Glas-Bäckerei mit Café, Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser, Fair-Trade-Kaffee.
Sortiment & Besonderheiten
Die Bio-Bäckerei Bläse an der Hans-Diemar-Straße in 73527 Schwäbisch Gmünd-Lindach (Baden-Württemberg) ist ein Familienbetrieb seit 1948, geleitet von Mario und Rolf Bläse. Die Bäckerei ist Bioland-zertifiziert und verwendet ausschließlich Bio-Rohstoffe von regionalen Produzenten - das Bioland-Mehl stammt von Höfen aus Baden-Württemberg. Alle Brote werden in der Bäckerei selbst geknetet, geformt und gebacken, ohne chemische Zusätze, künstliche Aromen oder gentechnisch veränderte Enzyme. Tagesfrisch wechselt das Bio-Sortiment - süß und herzhaft. Das Café-Angebot umfasst Frühstück, hausgemachte Sandwiches (mit Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser, Bio-Käse), Fair-Trade Bio-Kaffee und frische Milch. 2023 wurde der Laden neu mit Café und Glas-Bäckerei renoviert, sodass Kundinnen und Kunden den Bäckerinnen und Bäckern beim Handwerk zusehen können. Werte des Hauses: '100% biologisch 100% selbstgemacht 100% Geschmack'.
Familien-Bio-Bäckerei seit 1948 mit Bioland-Zertifikat - 2023 neue Glas-Bäckerei mit Café, Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser und Fair-Trade-Kaffee.
Angebot im Detail
- ›Bioland-Bio-Brote – Mehl aus Baden-Württemberg, ohne chemische Zusätze
- ›Bio-Holzofenbrot – Mit Holzofen-Ergänzungssortiment
- ›Sandwich mit Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser – Mit verschiedenen Käse-Sorten und saisonalen Belägen
- ›Fair-Trade Bio-Kaffee – Im Café-Bereich
- ›Frühstück und Mittagstisch – Im neu renovierten Café (seit 2023)
- ›Glas-Bäckerei – Einsehbare Backstube - Handwerk live
- ›Direktvermarkter – Auch im Großhandel und für Naturkost-Läden
Häufige Fragen
Seit wann gibt es die Bäckerei Bläse?
Seit 1948 als Familienbetrieb in Schwäbisch Gmünd-Lindach, geleitet von Mario und Rolf Bläse.
Welche Bio-Zertifizierung hat die Bäckerei?
Bioland - Bioland-Mehl von Höfen aus Baden-Württemberg, ohne chemische Zusätze, Aromen oder gentechnisch veränderte Enzyme.
Was bietet das Café?
Frühstück, hausgemachte Sandwiches mit Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser und Käse, Fair-Trade Bio-Kaffee und frische Milch. Der Laden wurde 2023 mit Café und Glas-Bäckerei neu renoviert.
Was ist die Glas-Bäckerei?
Die einsehbare Backstube hinter Glas, durch die Kundinnen und Kunden den Bäckerinnen und Bäckern beim Handwerk zuschauen können - Teil des 2023er Renovierungs-Konzepts.
Verifiziert mit 5 Quellen– Belege anzeigen
- Bio-Bäckerei Bläse, Hans-Diemar-Straße 33 (laut OSM bzw. 29), 73527 Schwäbisch Gmünd-Lindach (Baden-Württemberg) - Familienbetrieb seit 1948, Inhaber Mario und Rolf Bläse
„Hans-Diemar-Straße Schwäbisch Gmünd-Lindach; seit 1948; Mario und Rolf Bläse"
- Bioland-zertifiziert - Bioland-Mehl von Höfen aus Baden-Württemberg, ohne chemische Zusätze, Aromen oder gentechnisch veränderte Enzyme
„Bioland-zertifiziert; Bioland-Mehl aus Baden-Württemberg; ohne Zusätze und gentechnisch veränderte Enzyme"
- Werte 100 Prozent biologisch, 100 Prozent selbstgemacht, 100 Prozent Geschmack - tagesfrisch wechselndes Bio-Sortiment
„100 Prozent biologisch, selbstgemacht, Geschmack; tagesfrisch wechselnd"
- Neu renovierter Laden 2023 mit Café und Glas-Bäckerei (Sichtbarkeit der Backstube)
„2023 neu renoviert; Café; Glas-Bäckerei"
- Sandwich-Snacks mit Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser, Fair-Trade Bio-Kaffee, frische Milch
„Biolandhof Fauser Bio-Fleisch; Fair-Trade Bio-Kaffee; frische Milch"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
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Hans-Diemar-Straße 33, 73527 Schwäbisch Gmünd
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