Beumer & Lutum Filiale Bergmannkiez (Berlin-Kreuzberg): Bio-Bäckerei seit 1993 - sechs Filialen in Berlin, Wochenmärkte und Belieferung Bio Company, LPG, denn's.
Sortiment & Besonderheiten
Die Bio-Bäckerei Beumer & Lutum wurde im Oktober 1993 von Antonius Beumer (Soziologe und Bauernsohn) und Bäckermeisterin Christa Lutum (eine von nur vier Frauen, die 1986 die Bäckermeisterprüfung in Arnsberg bestanden) im Berliner Wrangel-Kiez gegründet. Die Filiale am Bergmannkiez (Zossener Straße 34) führt das volle Sortiment plus spezielle Angebote. Das Gründerpaar prägte den Berliner Bio-Backmarkt: Während Bio damals fast ausschließlich Vollkorn bedeutete, brachten Beumer & Lutum bewusst auch Weißmehl und feinere Backwaren ins Sortiment, um Bio breitenwirksam zu machen. Heute betreibt die Bäckerei sechs Filialen in Berlin - Wrangelkiez (Cuvrystr. 22, Stammhaus), Bergmannkiez, Südstern (Körtestr. 36, mit sichtbarer Backstube), Metropolenhaus am Jüdischen Museum (Bistro mit Mittagstisch), Bötzowviertel (Hufelandstr. 9, mit täglich wechselndem Mittagstisch Mo-Fr) und Winsviertel (Winsstr. 34, nur Mo-Fr). Zusätzlich gibt es zwei Wochenmarkt-Stände: Mittwoch Öko-Markt Nordbahnhof in Mitte und Samstag Mexikoplatz in Zehlendorf. Belieferung der Bio-Märkte Bio Company, LPG und denn's sowie Marriott und Domäne Dahlem. Beumer & Lutum sind Gründungsmitglied im Verein 'Die Freien Bäcker' und Mitglied der FÖL.
Bio-Bäckerei-Pionier in Berlin seit 1993 - Antonius Beumer und Bäckermeisterin Christa Lutum mit 6 Filialen, 2 Wochenmärkten und Belieferung großer Bio-Märkte.
Angebot im Detail
- ›Bio-Brote und Brötchen – Vollkorn und feinere Weißmehl-Backwaren in Bio-Qualität
- ›Täglich wechselnder Mittagstisch – Mo-Fr in den Filialen mit Bistro-Bereich (Bergmannkiez, Südstern, Metropolenhaus, Bötzowviertel)
- ›Kuchen und Gebäck – Süßes Sortiment
- ›Standort Wrangelkiez (Stammhaus) – Cuvrystraße 22, Kreuzberg - Gründungsstandort 1993
- ›Standort Südstern – Körtestraße 36 - mit einsehbarer Backstube
- ›Standort Metropolenhaus – Beim Jüdischen Museum - Bistro mit Mittagstisch
- ›Standort Bötzowviertel – Hufelandstraße 9, Prenzlauer Berg - wechselnder Mittagstisch werktags
- ›Standort Winsviertel – Winsstraße 34, Prenzlauer Berg - nur Werktage
- ›Öko-Markt Nordbahnhof Mitte (Mi) – Wochenmarktstand mittwochs
- ›Markt Mexikoplatz Zehlendorf (Sa) – Wochenmarktstand samstags
- ›Belieferung Bio Company, LPG, denn's – Berliner Bio-Märkte und Hotel Marriott, Domäne Dahlem
Häufige Fragen
Seit wann gibt es Beumer & Lutum?
Seit Oktober 1993 - Antonius Beumer und Christa Lutum gründeten die Bio-Bäckerei in einem Hinterhof im Wrangel-Kiez in Kreuzberg.
Wer sind die Gründer?
Antonius Beumer, Soziologe und Bauernsohn, sowie Christa Lutum, die 1986 als eine von nur vier Frauen die Bäckermeisterprüfung in Arnsberg bestand.
Welche Standorte gibt es?
Sechs Filialen in Berlin: Wrangelkiez (Cuvrystr. 22, Stammhaus), Bergmannkiez (Zossener Str. 34), Südstern (Körtestr. 36), Metropolenhaus, Bötzowviertel (Hufelandstr. 9) und Winsviertel (Winsstr. 34). Plus Stände auf dem Öko-Markt Nordbahnhof (Mi) und Mexikoplatz Zehlendorf (Sa).
Welche Mitgliedschaften und Auszeichnungen?
Beumer & Lutum sind Gründungsmitglied im Verein 'Die Freien Bäcker' und Mitglied der FÖL (Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau). Sie gelten als Bio-Pionier in Berlin.
Verifiziert mit 6 Quellen– Belege anzeigen
- Beumer & Lutum Filiale Bergmannkiez, Zossener Straße 34, 10961 Berlin-Kreuzberg - Bio-Bäckerei seit Oktober 1993 gegründet von Antonius Beumer und Christa Lutum
„seit Oktober 1993; Antonius Beumer und Christa Lutum; gegründet im Wrangel-Kiez Kreuzberg"
- Antonius Beumer ist Soziologe und Bauernsohn; Christa Lutum bestand 1986 als eine von vier Frauen die Bäckermeisterprüfung der Handwerkskammer Arnsberg
„Antonius Beumer Soziologe und Bauernsohn; Christa Lutum 1986 Bäckermeisterin"
- Gründungsmitglied im Verein 'Die Freien Bäcker' und Mitglied der FÖL (Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau)
„Gründungsmitglied Verein Die Freien Bäcker; Mitglied FÖL"
- Sechs Filialen in Berlin: Wrangelkiez (Cuvrystr. 22), Bergmannkiez (Zossener Str. 34), Südstern (Körtestr. 36), Metropolenhaus (Jüdisches Museum), Bötzowviertel (Hufelandstr. 9), Winsviertel (Winsstr. 34)
„Wrangelkiez Cuvrystr. 22; Bergmannkiez Zossener Str. 34; Südstern Körtestr. 36; Metropolenhaus; Bötzowviertel Hufelandstr. 9; Winsviertel Winsstr. 34"
- Wochenmärkte: Mittwoch Öko-Markt Nordbahnhof Mitte, Samstag Mexikoplatz Zehlendorf; Belieferung Bio Company, LPG, denn's
„Mittwoch Öko-Markt Nordbahnhof Mitte; Samstag Mexikoplatz Zehlendorf; Bio Company, LPG, denn's"
- Bio-Pionier: anfangs nur Vollkorn, später bewusst Weißmehl und feinere Backwaren ins Sortiment aufgenommen um Bio breitenwirksam zu machen
„Bio bestand zu 100% aus Vollkorn; Beumer und Lutum begannen mit Weißmehl und feineren Backwaren"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
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Zossener Straße 34, 10961 Berlin
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