Brauhaus

Brauerei Glenk

Name: Brauerei Glenk
Address: Dr.-Hans-Frisch-Straße 7, Bayreuth, 95448, DE
Telephone: +4992175719

Quellen-geprüftDr.-Hans-Frisch-Straße 7, 95448 Bayreuth

Brauerei Glenk – seit 1852 Bayreuth's älteste Privatbrauerei, 2016 in der Altstadt neu eröffnet. Glenk Pils, Weizen und Walkürentrunk nach dem Reinheitsgebot, mit Biergarten und Gastronomie.

Sortiment & Besonderheiten

Die Brauerei Glenk blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1852 reicht: Damals erhielt Andreas Glenk die Erlaubnis, in Bayreuth eine Gastwirtschaft mit Braubetrieb zu führen – eine der ersten Privatbrauereien in einer Region, die damals von städtischen Brauereien geprägt war. Nach dem Abriss des alten Gebäudes 2012 wurde 2016 ein Neubau in der Bayreuther Altstadt fertiggestellt, und das Brauen unter dem Namen Glenk Bräu wurde wiederaufgenommen. Gebraut wird nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516, mit eigener Hefekultivierung. Das Sortiment umfasst das Glenk Pils (5,5 % Vol.) als Original Altstädter Bier, den Walkürentrunk, ein Glenk Weizen sowie saisonale Spezialitäten wie Hellen Bock, Festbier und Zwickl. Direkt im Brauereigebäude befindet sich das Glenk Eck als Gastronomiebetrieb. Der großzügige Glenk-Garten (500 Plätze, Linden und Kastanien, Kinderspielplatz) ist ein beliebtes Ausflugsziel in Bayreuth. Brauereiführungen, Tagungsräume und ein Lieferservice runden das Angebot ab.

Bayreuth's älteste Privatbrauerei seit 1852 – Glenk Pils und Walkürentrunk mit eigener Hefe, Biergarten (500 Plätze) und Gastronomie direkt in der Altstadt.

Angebot im Detail

›Glenk Pils – Original Altstädter Bier, 5,5 % Vol. – das Flaggschiff der Brauerei, nach Reinheitsgebot gebraut
›Walkürentrunk – Markantes Bier mit mythologischem Namen, Teil des Kernsortiments der Brauerei Glenk
›Glenk Weizen – Fränkisches Weizenbier, obergärig nach Reinheitsgebot gebraut
›Heller Bock (saisonal) – Saisonaler Bock, kräftig und malzbetont
›Zwickl (saisonal) – Ungefilteres Kellerbier, saisonal erhältlich
›Festbier (saisonal) – Saisonales Festbier zu besonderen Anlässen und Brauereifesten

Häufige Fragen

Wann hat die Brauerei Glenk geöffnet?

Das Glenk Eck (Gastronomie im Brauereigebäude) ist montags bis freitags von 15 bis 21 Uhr geöffnet. Der Biergarten Glenk-Garten bietet 500 Sitzplätze unter Linden und Kastanien.

Wie alt ist die Brauerei Glenk und was ist ihre Geschichte?

Die Brauerei Glenk wurde 1852 von Andreas Glenk in Bayreuth gegründet – als eine der ersten Privatbrauereien in der Region. Nach dem Abriss des Altbaus 2012 wurde 2016 ein Neubau in der Bayreuther Altstadt eröffnet und das Brauen wieder aufgenommen.

Welche Biere braut Glenk Bräu in Bayreuth?

Das Kernsortiment umfasst das Glenk Pils (Original Altstädter Bier, 5,5 %), den Walkürentrunk und das Glenk Weizen. Saisonal kommen Heller Bock, Zwickl und Festbier hinzu – alle nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516.

Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen

Traditionsbrauerei seit 1852 in Bayreuth, Neubau 2016 in der Altstadt, Braugarten mit 500 Sitzplätzen, Öffnungszeiten Mo-Fr 15-21 Uhr
„The brewery began operations in 1852. Modern brewing resumed in 2016 following construction of a new facility. Monday-Friday: 3 PM to 9 PM. Glenk-Garten beer garden with 500-seat capacity."
https://www.bierland-franken.de/brauereien/glenk-braeu-bayreuth/
Biersorten: Glenk Pils (5,5 %), Walkürentrunk, Glenk Weizen, Original Altstädter Bier; saisonal: Heller Bock, Festbier, Zwickl; eigene Hefekultivierung
„Glenk Pils, Glenk Weizen, Walkürentrunk und saisonale Biere: Bockbier und Festbier – nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut."
https://www.glenk-braeu.com/

Recherchiert und verifiziert am 3.6.2026