Tacheles Landrestaurant

Das Tacheles Landrestaurant am Weedenplatz in Flörsheim-Dalsheim (Rheinhessen) wurde 2018 von Diana Schmitt eröffnet – als Neuinterpretation der früheren Gutsschänke Schmitt. Ihr Bruder Daniel Schmitt betreibt das dazugehörige Weingut Schmitt Dalsheim: 16 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Rebfläche, Demeter-zertifiziert seit 2012. Das Restaurant arbeitet ausschließlich mit Weinen dieses Familienweinguts. Diana Schmitt kocht saisonal und regional: Wild aus eigenem Abschuss, Fisch, Fleisch und Vegetarisches ohne Schnörkel. Die Küche folgt dem Prinzip kurzer Wege und bäuerlicher Produkte aus dem Umfeld. Besonderes Highlight ist die Weinbergschänke 'Wingertsheisje' – eine Schänke mitten im Weinberg, nur auf Anfrage für besondere Anlässe geöffnet, mit Panoramablick über die Rheinhessener Rebflächen. Außerdem können Kutschenfahrten durch die Weinberge gebucht werden. Das Gästehaus umfasst 6 Zimmer und 3 Ferienwohnungen im historischen Gebäude. Auszeichnungen: Best of Wine Tourism Award 2022 (Kategorie 'Wine Gastronomy', Great Wine Capitals Mainz-Rheinhessen), Mitglied bei Euro Toques und Slow Food, ADFC Bett & Bike zertifiziert. Geöffnet Mo/Di/Do–Sa 18–22 Uhr, So Mittagstisch 11:30–14 Uhr; Mi und Januar geschlossen.