Klosterbrauerei Weltenburg

Die Klosterbrauerei Weltenburg liegt in der wildromantischen Weltenburger Enge am Donaudurchbruch nahe Kelheim – einer der malerischsten Lagen Bayerns. Das Benediktinerkloster wurde bereits um 617 n. Chr. gegründet, die Brauerei ist seit 1050 urkundlich belegt und gilt damit als älteste Klosterbrauerei der Welt. Heute betreiben sieben Benediktinermönche die Klosteranlage. Das Flaggschiff des Hauses ist das Weltenburger Kloster Barock Dunkel (4,7 % Vol.), das dreimal Gold beim World Beer Cup gewann und als weltbestes Dunkelbier gilt. Der Asam Bock (6,9 % Vol.) wurde dreimal mit dem European Beer Star in Gold gewürdigt. Das Anno 1050 (5,5 % Vol.) trägt den Namen des Gründungsjahres und erhielt ebenfalls dreifachen European Beer Star. Alle Biere reifen im Felsenkeller, der 40 Meter unter dem Klosterfelsen liegt; eine unterirdische Leitung führt das Bier direkt zur Zapfanlage der Klosterschenke. Die Klosterschenke und der Biergarten öffnen von Mai bis Oktober täglich und bieten Platz für Tagesausflügler, die per Schiff durch die Donauschlucht anreisen oder den Weg zu Fuß wählen. Seit Anfang 2026 liegen die Markenrechte bei der Familienbrauerei Schneider Weisse; die Produktion in Weltenburg bleibt bestehen.