Grumsiner Honig

Grumsiner Honig ist eine kleine Familienimkerei von Friederike Baasner-Weihs mit Sitz in Grumsin 9, 16278 Angermünde (Uckermark, Brandenburg). Die Imkerei liegt unmittelbar am Rand des UNESCO-Weltnaturerbes „Buchenurwälder Grumsin" (590 Hektar, seit 2011 Teil des UNESCO-Welterbes Alte Buchenwälder Deutschlands) und innerhalb des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin (UNESCO-Biosphärenreservat seit 1990). Die Bienen finden ihre Tracht auf extensiv bewirtschafteten Wiesen, Streuobstwiesen und naturbelassenen Randbiotopen des Schutzgebiets. Das Sortiment umfasst Frühjahrshonige (Frühjahrsblüte mit Weißdorn, cremig; Frühjahrsblüte mit Raps) sowie Sommerhonige (Sommerblüte mit Linde, cremig; Sommerblüte mit Akazie, cremig und flüssig) — alle handabgefüllt in Gläser zu 250 g und 500 g. Ergänzend werden handgefertigte Bienenwachskerzen angeboten. Das Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin vergab der Imkerei sein Prüfzeichen für Nachhaltigkeit und Regionalität (zertifiziert alle 2 Jahre). Der Hofladen (unbemannter Verkaufsstand) ist rund um die Uhr geöffnet; Zahlung per Bargeld oder Bitcoin Lightning (5 % Rabatt). Online-Bestellungen über shop.grumsinerhonig.de (max. 10 Gläser pro Bestellung, deutschlandweiter Versand).