Hof Klostersee in Cismar (Grömitz, Ostholstein): Demeter-Bio-Hofladen mit eigener Hofkäserei, Bäckerei und 50 schwarzbunten Kühen - Auszeichnung 'Bester Bio-Hofladen 2019' (Schrot und Korn).
Sortiment & Besonderheiten
Hof Klostersee liegt in 23743 Cismar (Gemeinde Grömitz, Kreis Ostholstein, Schleswig-Holstein) und wird als Hofgemeinschaft seit 1990 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Der Hof ist Demeter-zertifiziert mit EU-Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 und gehört dem gemeinnützigen Verein 'Hof Klostersee e.V.', der biologisch-dynamische Landwirtschaft, Kultur und Sozialarbeit auf dem Lande fördert. Geschäftsführer Knut Ellenberg, Sprecher Helge Siems. Der helle Hofladen mit angeschlossenem Hofcafé steht seit 2010 in der Hofmitte. Eigene Produktion: Käserei mit Rotschmiere-Spezialitäten, Quark und Joghurt aus der Milch von 50 schwarzbunten Kühen; Backstube mit Vollkornbrot aus eigenem Weizen, Roggen und Dinkel sowie Croissants, Torten und Kuchen; Wurst- und Fleischwaren von hofeigenen Rindern und Schweinen. Ergänzendes Naturkost-Sortiment: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Bio-Weine, Säfte, Müsli, Nudeln, Tiefkühlwaren, glutenfreie Lebensmittel und Dinkelprodukte für Weizenallergiker, Bio-Eis und Naturkosmetik (Dr. Hauschka, Weleda). Im Hofcafé gibt es ab 9 Uhr Frühstück mit Klosterseer Käse- oder Schinkenteller, Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine und Kuchen aus eigener Bäckerei. Die Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein. Auszeichnung als 'Bester Bio-Hofladen 2019' bei der Schrot und Korn-Leserwahl; 2022 unter den drei besten Hofläden Schleswig-Holsteins nominiert. Öffnungszeiten Hofladen Mo-Sa 09:00-16:00 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen (bewusste Ruhepause der Hofgemeinschaft). Rollstuhlgerecht. Telefon 04366 884061, hofladen@klostersee.org. Zusätzlich Ferienhof und KlosterseeKultur-Veranstaltungen.
Hof Klostersee in Cismar - 'Bester Bio-Hofladen 2019' mit Demeter-Hofkäserei (50 Kühe), Hofbäckerei aus eigenem Getreide und Hofcafé mit Sonnenterrasse.
Angebot im Detail
- ›Hofkäserei mit Rotschmiere-Käse, Quark und Joghurt – Aus Milch der 50 schwarzbunten Kühe vom Hof
- ›Hofbäckerei mit Vollkornbrot, Croissants, Torten, Kuchen – Aus eigenem Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) gebacken
- ›Backgetreide und Mehle zum Selberbacken – Weizen, Roggen, Dinkel aus eigenem Anbau
- ›Wurst- und Fleischwaren – Von hofeigenen Rindern und Schweinen
- ›Naturkost-Sortiment – Obst, Gemüse, Kartoffeln, Bio-Weine, Säfte, Müsli, Nudeln, Tiefkühlwaren, glutenfreie Lebensmittel, Dinkelprodukte, Bio-Eis
- ›Naturkosmetik Dr. Hauschka und Weleda – Bio-Pflegeprodukte
- ›Hofcafé mit Frühstück – Frühstück ab 9 Uhr mit Klosterseer Käse- oder Schinkenteller, Kaffee aus Siebträgermaschine, Croissants, Kuchen - Sonnenterrasse vorhanden
- ›Ferienhof – Ferienwohnungen am Hof, Anfragen unter ferien@klostersee.org
- ›KlosterseeKultur – Kulturveranstaltungen auf dem Hof
Häufige Fragen
Was wird angeboten?
Eigene Demeter-Produktion: Käse und Joghurt aus Milch von 50 Kühen, Brot, Croissants und Kuchen aus hofeigener Bäckerei mit eigenem Getreide, Wurst und Fleisch von hofeigenen Rindern und Schweinen. Plus Naturkost-Sortiment: Obst, Gemüse, Bio-Weine, glutenfreie Lebensmittel, Bio-Eis und Naturkosmetik. Hofcafé mit Frühstück ab 9 Uhr.
Wann hat der Hofladen geöffnet?
Mo-Sa 09:00-16:00 Uhr. Sonn- und Feiertags geschlossen - das ist der bewusste Rhythmus der Hofgemeinschaft.
Welche Zertifizierung hat der Hof?
Demeter-zertifiziert (biologisch-dynamische Landwirtschaft) und EU-Bio (Kontrollstelle DE-ÖKO-022).
Wo befindet sich der Hof?
23743 Cismar in der Gemeinde Grömitz (Kreis Ostholstein, Schleswig-Holstein) - nahe der Ostsee. Hofladen-Telefon 04366 884061, hofladen@klostersee.org.
Wurde der Hof ausgezeichnet?
Ja, 'Bester Bio-Hofladen 2019' bei der Schrot und Korn-Leserwahl. 2022 unter den drei besten Hofläden Schleswig-Holsteins nominiert.
Verifiziert mit 5 Quellen– Belege anzeigen
- Hof Klostersee, 23743 Cismar (Kreis Ostholstein, Schleswig-Holstein) - Hofgemeinschaft Klostersee, Hofladen Telefon 04366 884061, hofladen@klostersee.org; Hofeigene biologisch-dynamische Landwirtschaft seit 1990
„Hof Klostersee, Verein zur Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft; 23743 Cismar; Hofladen Klostersee GbR Telefon (04366) 884061; hofladen@klostersee.org; EU-Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-022"
- Demeter-zertifiziert und EU-Bio (DE-ÖKO-022); 50 schwarzbunte Milchkühe; Hofkäserei mit Rotschmiere-Käse, Quark und Joghurt; Hofbäckerei mit Vollkornbrot aus eigenem Getreide
„Käsetheke stehen die pikanten Rotschmiere-Käsesorten im Mittelpunkt, die ebenso wie Quark und Joghurt aus der Milch der 50 schwarzbunten Kühe in der Hofkäserei hergestellt werden; Vollkornbrot mit kräftiger Kruste - frisch gebacken aus dem auf den Feldern des Hofes angebauten Getreidearten; Backgetreide (Weizen, Roggen, Dinkel) und Mehle"
- Auszeichnungen: Bester Bio-Hofladen 2019 bei der Schrot und Korn-Leserwahl; 2022 unter den drei besten Hofläden in Schleswig-Holstein nominiert
„Hofladen Klostersee - Bester Bio-Hofladen des Jahres 2019 bei der Schrot-und Korn-Leserwahl; 2022 wurden wir wieder als einer der drei besten Hofläden in Schleswig-Holstein nominiert"
- Öffnungszeiten Hofladen Mo-Sa 09:00-16:00 Uhr; Hofcafé mit Frühstück ab 9 Uhr und Sonnenterrasse; rollstuhlgerecht
„opening_hours Mo-Sa 09:00-16:00; outdoor_seating yes; wheelchair yes; organic:label demeter; amenity cafe"
- Sortiment ergänzend zum eigenen Hof: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Bio-Weine, Säfte, Müsli, Nudeln, glutenfreie Lebensmittel, Dinkelprodukte, Bio-Eis, Naturkosmetik (Dr. Hauschka, Weleda); Wurst und Fleisch von hofeigenen Rindern und Schweinen
„Naturkost-Sortiment: Obst, Gemüse und Kartoffeln, Weine von ökologisch arbeitenden Winzern, Säfte, Müsli, Nudeln, Tiefkühlwaren, glutenfreie Lebensmittel und Dinkelprodukte für Weizenallergiker, Bio-Eis, Naturkosmetik von Dr. Hauschka und Weleda; Wurst- und Fleischwaren von Rindern und Schweinen, die ebenfalls auf dem Hof gehalten werden"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
Fotos
Warst du hier? Teile ein Foto.
Kostenlos anmelden und Bilder für die Community beitragen →
Bewertungen
Anmelden um zu bewertenNoch keine Bewertungen
Sei der Erste, der eine Bewertung schreibt!
23743 Cismar
Größere Karte öffnen