Hofladen Ankersolt
Hof Ankersolt in Mittelangeln-Groß Rüde (Schleswig-Holstein): Demeter-Dreiseithof seit 17. Jahrhundert mit Limousin-Rindern, artgerechter Hühnerhaltung und SB-Hofladen täglich 8-20 Uhr.
Sortiment & Besonderheiten
Hof Ankersolt ist ein alter Angeliter Dreiseithof an der Hauptstraße 17 in 24986 Mittelangeln, Ortsteil Groß Rüde (Kreis Schleswig-Flensburg, Schleswig-Holstein). Der Hof befindet sich seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz und wird seit 1989 ökologisch bewirtschaftet - zunächst nach Bioland-Richtlinien, seit 2007 nach Demeter. Im Jahresdurchschnitt leben rund 100 Rinder der Rasse Limousin am Hof - im Sommer auf den hofeigenen Weiden, im Winter in geräumigen Ställen auf Stroh oder im Laufhof an frischer Luft. Die Hühnerhaltung wurde bereits 1998 mit einem Preis für besonders artgerechte Hühnerhaltung ausgezeichnet (geräumige Ställe, große teilweise überdachte Ausläufe). Auf den Ackerflächen werden Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen sowie Kleegras als Winterfutter für die Rinder angebaut - ohne konventionelle organische Dünger wie Mist und Gülle und ohne Hybrid-Saatgut. Im Hofladen gibt es Fleisch und Wurst von Limousin-Rindern, Eier von den Hühnern, hofeigenes Getreide und Demeter-Sortiment. Frischfleisch wird zu festen Terminen verkauft (Vorbestellung per Mail an bestellung@ankersolt.de). Veranstaltungen wie der Weideaustrieb mit Grillwurst sind etabliert. Der Hof bietet Ausbildungsplätze in der Landwirtschaft. Öffnungszeiten Hofladen: täglich 8-20 Uhr (SB-Konzept). Telefon 04633 8115.
Hof Ankersolt Mittelangeln - Demeter-Dreiseithof seit 17. Jahrhundert mit Limousin-Rindern, prämierter Hühnerhaltung und SB-Hofladen täglich 8-20 Uhr.
Angebot im Detail
- ›Demeter-Rindfleisch und Wurst (Limousin) – Rund 100 Rinder im Jahresmittel, Weidegang im Sommer; Frischfleisch zu festen Terminen mit Vorbestellung per Mail
- ›Eier aus artgerechter Hühnerhaltung – Mit Preis für besonders artgerechte Hühnerhaltung (1998)
- ›Eigenes Getreide – Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen aus eigenem Demeter-Anbau
- ›SB-Hofladen täglich 8-20 Uhr – Selbstbedienungs-Hofladen mit Demeter-Sortiment
- ›Frischfleisch-Vorbestellung – Per Mail an bestellung@ankersolt.de bis zur Termin-Frist
- ›Veranstaltungen wie Weideaustrieb mit Grillwurst – Saisonale Hofveranstaltungen für Besucher
- ›Ausbildungsplätze Landwirtschaft – Staatliche und freie Ausbildung in der Demeter-Landwirtschaft
Häufige Fragen
Was wird angeboten?
Demeter-Rindfleisch und Wurst von rund 100 Limousin-Rindern, Eier aus prämierter Hühnerhaltung, eigenes Getreide (Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen). Frischfleisch zu festen Terminen mit Vorbestellung per Mail.
Wann hat der Hofladen geöffnet?
Täglich 8-20 Uhr als SB-Hofladen (Selbstbedienung). Frischfleisch-Termine werden separat angekündigt (Vorbestellung an bestellung@ankersolt.de).
Welche Zertifizierung hat der Hof?
Demeter-zertifiziert seit 2007. Zuvor seit 1989 Bioland-zertifiziert. Biologisch-dynamische Landwirtschaft ohne konventionelle organische Dünger und ohne Hybrid-Saatgut.
Wo befindet sich der Hof?
Hauptstraße 17, 24986 Mittelangeln im Ortsteil Groß Rüde (Kreis Schleswig-Flensburg, Schleswig-Holstein). Telefon 04633 8115.
Bietet ihr Ausbildungsplätze?
Ja, Ankersolt bietet Ausbildungsplätze in der Landwirtschaft - sowohl in der staatlichen als auch in der freien Ausbildung. Interessierte können sich melden.
Verifiziert mit 5 Quellen– Belege anzeigen
- Hof Ankersolt, Hauptstraße 17, 24986 Mittelangeln OT Groß Rüde (Kreis Schleswig-Flensburg, Schleswig-Holstein) - alter Angeliter Dreiseithof seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz; Telefon 04633 8115, info via Mail an bestellung@ankersolt.de
„Hof Ankersolt ist ein alter Angeliter Dreiseithof, der sich seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz befindet; 24986 Mittelangeln OT Groß Rüde; Telefon: 046 33-81 15"
- Demeter-Zertifizierung seit 2007 (zuvor Bioland seit 1989) - biologisch-dynamische Landwirtschaft mit Limousin-Rindern (rund 100 im Jahresdurchschnitt) und artgerechter Hühnerhaltung
„Bereits seit 1989 wird der Hof ökologisch bewirtschaftet, zunächst nach Bioland-Richtlinien, seit 2007 nach Demeter; Auf Hof Ankersolt sind im Jahresmittel rund 100 Rinder der Rasse Limousin beheimatet; Auf Hof Ankersolt leben glückliche Hühner: Sie haben geräumige Ställe und große, teilweise überdachte Ausläufe; Preis für besonders artgerechte Hühnerhaltung erhielten die Ankersolter bereits im Jahre 1998"
- Eigener Getreide- und Futteranbau: Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen, Kleegras - kein konventioneller organischer Dünger und kein Hybrid-Saatgut
„Auf unseren Ackerflächen werden Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen sowie Kleegras als Winterfutter für die Rinder angebaut. Dabei verwenden wir keine konventionellen organischen Dünger wie Mist und Gülle und setzen kein Hybrid-Saatgut"
- Hofladen täglich 8-20 Uhr geöffnet (SB-Konzept); Frischfleisch-Termine mit Vorbestellung per Mail bestellung@ankersolt.de
„Öffnungszeiten Hofladen täglich von 8 bis 20 Uhr; Frischfleisch Termin: 13.5.2026; Bestellungen nehmen wir gerne auf, bis zum 1.5. per Mail an bestellung@ankersolt.de"
- Hof bietet Ausbildungsplätze in der Landwirtschaft; Crowd-Finanzierung 'Hühneraktie' für neuen Hühnerstall innerhalb 17 Tagen erfolgreich gezeichnet
„Wir bieten Ausbildungsplätze in der Landwirtschaft - sowohl in der staatlichen als auch in der freien Ausbildung; Innerhalb von 17 Tagen nach unserer Info Veranstaltung zur Hühneraktie sind alle Anteile gezeichnet"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
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Hauptstraße 17, 24986 Mittelangeln
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