Imkerei Mathias Fuchs in Köndringen/Teningen (Breisgau): naturnahe Imkerei mit Warré-Beuten seit 2014. Presshonig mit hohem Pollengehalt. Gold 2017 + Silber 2019 Landesverband Badischer Imker.
Sortiment & Besonderheiten
Mathias Fuchs gründete seine Imkerei im Frühjahr 2014 in Köndringen, einem Ortsteil der Gemeinde Teningen im Breisgau. Das Konzept ist konsequent naturnahe Bienenhaltung: Vier Völker leben in Warré-Beuten aus Holz und Naturmaterialien, zwei weitere in Bienenkisten; auf Fundamente aus Plastik oder Styropor wird vollständig verzichtet. Statt der üblichen Zentrifuge setzt Fuchs auf Pressen – die Honigwaben werden im Ganzen verarbeitet, was rund hundertmal mehr Pollen im Endprodukt liefert als das Schleudern. Die Kernsorten sind der Köndringer Blütenhonig und, in Jahren mit ausreichendem Ertrag, ein Waldhonig. Für Varroa-Behandlungen verwendet Fuchs ausschließlich organische Säuren; auf eine formale Bio-Zertifizierung wurde bewusst verzichtet, da das umliegende Ackerland nicht ökologisch bewirtschaftet wird. Der Honig wird direkt ab Hof und über den eigenen Online-Shop verkauft. Die Qualität wurde zweimal ausgezeichnet: Goldmedaille 2017 und Silbermedaille 2019 beim Honigwettbewerb des Landesverbands Badischer Imker.
Naturnahe Presshonig-Imkerei in Köndringen/Teningen (Breisgau) seit 2014: Warré-Beuten, kein Plastik, ~100× mehr Pollen durch Pressmethode. Gold 2017 + Silber 2019 Badischer Imker.
Angebot im Detail
- ›Presshonig (Blüte + Wald) – Köndringer Blütenhonig und Waldhonig. Pressmethode: ganze Waben werden verarbeitet, ~100× mehr Pollen als beim Schleudern. Direktverkauf ab Hof (Im Hohland 4) und Online-Shop.
- ›Auszeichnungen – Goldmedaille 2017 und Silbermedaille 2019 beim Honigwettbewerb des Landesverbands Badischer Imker.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Presshonig und gewöhnlichem Honig?
Bei der Pressung werden die Honigwaben im Ganzen verarbeitet, was rund hundertmal mehr Pollen im Endprodukt liefert als das herkömmliche Zentrifugieren. Imkerei Fuchs in Köndringen setzt bewusst auf diese aufwändigere Methode.
Hat die Imkerei Fuchs Auszeichnungen erhalten?
Ja: Goldmedaille 2017 und Silbermedaille 2019 beim Honigwettbewerb des Landesverbands Badischer Imker.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Imkerei M. Fuchs (Mathias Fuchs), Im Hohland 4, 79331 Köndringen (Ortsteil Teningen, Baden). 6 Bienenvölker in Warré-Beuten und Bienenkisten. Presshonig-Methode (höherer Pollengehalt). Köndringer Blütenhonig und Waldhonig. Direktverkauf + Online-Shop (imkereifuchs.de). Gold 2017, Silber 2019 (Landesverband Badischer Imker).
„Imkerei Mathias Fuchs. Im Hohland 4, Köndringen. Warré-Beuten. Presshonig. Köndringer Blütenhonig. Auszeichnungen."
- Imkerei Fuchs Teningen: Gegründet 2014. Naturnahe Bienenhaltung (Holz- und Strohbeuten, naturgemäßer Wabenbau, nur organische Varroabehandlung). Bewusst auf Bio-Zertifizierung verzichtet (Umfeld nicht Bio). Goldmedaille 2017, Silbermedaille 2019 beim Honigwettbewerb des Landesverbands Badischer Imker.
„Imkerei Fuchs. Köndringen. Naturnahe Haltung. Warré-Beuten. Gold 2017, Silber 2019 Badischer Imker."
Recherchiert und verifiziert am 28.5.2026
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Im Hohland 4, 79331 Teningen
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