Milchschafhof Solterbeck
Milchschafhof Solterbeck in Owschlag-Sorgwohld (Schleswig-Holstein): Bioland-Hof seit 2005 mit 150 Ostfriesischen Milchschafen und eigener Käserei - Sa 9-13 Uhr nach Vereinbarung.
Sortiment & Besonderheiten
Der Milchschafhof Solterbeck liegt im Ortsteil Sorgwohld der Gemeinde Owschlag, zwischen Rendsburg und Schleswig an der Bundesstraße 77 (Schleswig-Holstein). Seit 2005 hält der Betrieb rund 150 Ostfriesische Milchschafe nach Bioland-Richtlinien - das Futter stammt ausschließlich vom eigenen Hof. Täglich werden etwa 200 Liter Schafmilch gemolken und in der eigenen Hofkäserei zu Joghurt, Frischkäse und Schnittkäse in EU-Bio-Qualität verarbeitet. Die Schafskäse reichen geschmacklich von mild bis würzig. Der Hof beliefert außerdem Wochenmärkte und Bio-Läden in Kiel, Rendsburg und Flensburg. Direktverkauf am Hof erfolgt nach Vereinbarung samstags von 9 bis 13 Uhr in der Saison Februar bis November. Der Milchschafhof Solterbeck ist Mitglied der Käsestraße Schleswig-Holstein.
Bioland-Schafmilchhof mit 150 Ostfriesischen Milchschafen und eigener Käserei in Schleswig-Holstein - Mitglied Käsestraße SH.
Angebot im Detail
- ›Joghurt aus Schafmilch – EU-Bio, aus eigener Hofkäserei
- ›Frischkäse aus Schafmilch – Bioland aus Hofmilch
- ›Schnittkäse-Sorten – Von mild bis würzig - verschiedene Reifegrade
- ›Verkauf am Hof Samstag – Februar bis November Sa 9-13 Uhr nach Vereinbarung
- ›Belieferung Wochenmärkte und Bio-Läden – Kiel, Rendsburg, Flensburg
Häufige Fragen
Wann ist Direktverkauf am Milchschafhof Solterbeck?
Samstags von 9 bis 13 Uhr nach Vereinbarung in der Saison Februar bis November.
Was wird angeboten?
Joghurt, Frischkäse und Schnittkäse aus eigener Schafmilch in EU-Bio-Qualität - von mild bis würzig.
Wie viele Schafe hat der Hof?
Rund 150 Ostfriesische Milchschafe in Bioland-Haltung. Täglich werden ca. 200 Liter Schafmilch gemolken; das Futter stammt vom eigenen Hof.
Wo sind die Produkte sonst noch erhältlich?
Auf Wochenmärkten und in Bio-Läden in Kiel, Rendsburg und Flensburg.
Verifiziert mit 6 Quellen– Belege anzeigen
- Milchschafhof Solterbeck, Sorgwohld 8-10, 24811 Owschlag (Kreis Rendsburg-Eckernförde, Schleswig-Holstein) - Bioland-Betrieb seit 2005
„Milchschafhof Solterbeck, Sorgwohld in Owschlag; seit 2005 Ostfriesische Milchschafe; Bioland"
- Herde ca. 150 Ostfriesische Milchschafe, täglich rund 200 Liter Schafmilch
„Herde ca. 150 Tiere; täglich ca. 200 Liter Schafmilch; Bioland-Tierhaltung; Futter aus eigenem Anbau"
- Eigene Hofkäserei mit Joghurt, Frischkäse und Schnittkäse in EU-Bio-Qualität; verschiedene Sorten von mild bis würzig
„kleine Hofkäserei: Joghurt, Frischkäse, Schnittkäse aus Schafmilch in zertifizierter EU-Bio-Qualität; mild bis würzig"
- Verkauf am Hof samstags 9-13 Uhr nach Vereinbarung von Februar bis November in Bioland-Qualität
„Verkauf nach Vereinbarung samstags 9-13 Uhr, Februar bis November"
- Belieferung von Wochenmärkten und Bio-Läden in Kiel, Rendsburg und Flensburg
„Belieferung Wochenmärkte und Bio-Läden in Kiel, Rendsburg, Flensburg"
- Mitglied der Käsestraße Schleswig-Holstein
„Mitglied Käsestraße Schleswig-Holstein"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
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Sorgwohld 8-10, 24811 Owschlag
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