Sozialprojektein Celle

Celle an der Aller, einstige Welfenresidenz mit großer Fachwerk-Altstadt, hat seinen Wochenmarkt mitten in der Altstadt. Aus der Lüneburger Heide kommen Spargel, Heidekartoffeln und Heidehonig.

Celle liegt am Südrand der Lüneburger Heide an der Aller. Der Wochenmarkt rund um das Alte Rathaus findet mittwochs und samstags von 8 bis 13:30 Uhr statt, mit Bauernhöfen, Gärtnereien, Bäckern, Schlachtern und Käseständen. Der Gralhers Hofladen bietet Kartoffeln, Freilandgeflügel und Honig aus der Heide. Saisonale Höhepunkte sind Heidespargel von Mai bis Juni, Erdbeeren im Sommer, die Heidekartoffel und Apfelsorten im Herbst. Heidehonig mit feinem Heidekraut-Aroma ist eine Spezialität der Region.