Sozialprojektein Freyburg

Freyburg an der Unstrut in Sachsen-Anhalt ist die Wein- und Sektstadt des nördlichsten deutschen Weinbaugebiets Saale-Unstrut, bekannt als Heimat des Rotkäppchen-Sekts.

Freyburg ist das Zentrum des Weinbaus im Saale-Unstrut-Gebiet, dem nördlichsten Qualitätsweinbaugebiet Deutschlands. Die terrassierten Weinberge an Schweigenberg und Ehrauberge prägen das Landschaftsbild. Das bekannteste Produkt ist der Rotkäppchen-Sekt, dessen Erlebniswelt in Freyburg Besucher hinter die Kulissen der Produktion lässt - das Unternehmen besteht seit 1856. Lokale Weingüter und Winzerbetriebe bieten Verkostungen und Direktverkauf regionaler Weine an. In der historischen Weinstadt finden sich traditionelle Straußenwirtschaften, die saisonal öffnen und selbst erzeugten Wein ausschenken. Neben dem Weinbau bietet die Region Obst- und Gemüseanbau. Nebenprodukte der Weinbereitung wie Traubenmost und Most sowie Obstbrände ergänzen das regionale Angebot der Freyburger Erzeuger. Die Stadt verbindet Agrotourismus mit Kulturerbe durch Burg Neünburg und die romanische St. Marienkirche.