Sozialprojektein Rendsburg

Rendsburg liegt zwischen Eider und Nord-Ostsee-Kanal in der Mitte Schleswig-Holsteins, unter der Eisenbahnhochbrücke mit Schwebefähre. Der Wochenmarkt am Paradeplatz bringt Obst, Gemüse, Fisch und Käse aus dem Umland.

Der Wochenmarkt am Paradeplatz findet mittwochs und samstags von 7 bis 13 Uhr statt; am Schiffbrückenplatz in der Altstadt ergänzt ein weiterer Markt das Angebot, freitags zudem an der Nordmarkhalle. Erzeuger aus dem Kreis Rendsburg-Eckernförde liefern Obst, Gemüse, Backwaren, Wurst, Fleisch und Käse sowie Fisch aus der Region. Die fruchtbare Geest und Marsch Mittelholsteins prägt Ackerbau und Milchwirtschaft; Hofläden im Umland verkaufen Eier, Gemüse und Milchprodukte direkt ab Hof, saisonal mit Erdbeeren und Apfelernte.