Sozialprojektein Weimar

Weimar an der Ilm, Heimat der Weimarer Klassik und des UNESCO-Welterbes, hat seinen Wochenmarkt auf dem Marktplatz vor dem Rathaus. Aus dem Thüringer Umland kommen Spargel, Erfurter Blumenkohl und Zwiebelzöpfe.

Im Herzen Thüringens an der Ilm gelegen, versorgt der Wochenmarkt auf dem Marktplatz die Stadt Montag bis Samstag mit 20 bis 30 Ständen. Der Spargelhof Kutzleben verkauft von April bis Juni Thüringer Spargel in acht Sortierungen, dazu gibt es handgeflochtene Zwiebelzöpfe, Erfurter Blumenkohl, Kürbisse und Beeren. Das Deutsche Bienenmuseum betreibt einen Honig-Hofladen, die Direktvermarktung Hoffmann in Kiliansroda liefert Rind-, Schweine- und Wildfleisch nach Thüringer Art. Saisonhöhepunkte sind Spargel und Erdbeeren ab Mai sowie die Apfelernte im Herbst.