Lebensmittelhandwerk in Schleswig-Holstein

Eutiner Kaffeerösterei

Eutin

Die Eutiner Kaffeerösterei in der Eutiner Altstadt röstet Rohkaffee in Handarbeit und gehört zum Geschenkeladen Scandy der Werkstatt für angepasste Arbeit Eutin.

Café Kränzchen - Rösterei

Stedesand

Café Kränzchen – Rösterei ist eine kleine Kaffeerösterei in Stedesand (Nordfriesland), die sortenreine Kaffees und Mischungen schonend in Langzeitröstung herstellt und im Onlineshop verkauft.

Kaffee Rösterei

Helgoland

Kaffeerösterei mit Café im Südhafen von Helgoland: Seit 2020 werden hier Espresso- und Filterkaffees auf der Hochseeinsel selbst geröstet, dazu gibt es Kuchen mit Hafenblick.

Karuso Kaffeerösterei

Wyk auf Föhr

Karuso Kaffeerösterei in Wyk auf Föhr: Mikrorösterei für Föhrer Kaffee, teils per Segelschiff transportiert, als ganze Bohne oder frisch gemahlen im Laden und im Onlineshop.

Kaffeerösterei peaberries

Wasbek

Kaffeerösterei peaberries in Wasbek: Rohkaffees werden in kleinen Chargen per Trommelröstung geröstet; dazu Laden, Onlineshop, Tastings, Schulungen und Private-Label-Kaffee.

Matico Kaffeerösterei

Neustadt in Holstein

Matico ist eine familiengeführte Kaffeerösterei mit Café in Neustadt in Holstein: Spezialitätenkaffee wird von Hand im Trommelröster geröstet, dazu Kaffeeladen und Baristakurse.

Kaffeerösterei Eiderstedt

Tating

Kaffeerösterei in Tating auf der Halbinsel Eiderstedt (Nordfriesland): täglich frisch in Langzeitröstung gerösteter Kaffee, dazu Tee, Gewürze und Fruchtaufstriche.

Nordsee-Kaffee-Rösterei

Büsum

Die Nordsee-Kaffee-Rösterei ist eine Kaffeerösterei am Hafen von Büsum. Sie röstet sortenreine Länderkaffees, benannt nach Windstärken 1 bis 8, sowie eigene Mischungen.

Kaffeerösterei Coastery

Niebüll

Coastery ist eine Kaffeerösterei in Niebüll, gegründet 2017. Jede Kaffeesorte wird langsam in der Trommel mit eigener Temperatur und Röstdauer geröstet; Verkauf in der Rösterei und im Onlineshop.

Kaffeerösterei Sylt

Sylt

Kaffeerösterei Sylt am Hafen in Rantum: Christian Appel röstet hier Espresso und Kaffee in einer früheren Lagerhalle, mit Café vor Ort und Onlineshop.

Eckernförder Kaffeerösterei

Eckernförde

Eckernförder Kaffeerösterei in der Speicherpassage: Kaffeerösterei der Eckernförder Werkstatt seit 2008, mit Kaffee, Espresso, vielen Bio-Sorten, Aromakaffee, Chai und Trinkschokolade.

KÆF Rösterei & Café

Norderstedt

KÆF. Rösterei & Café in Norderstedt ist eine Kaffeerösterei mit Café: Vor Ort werden Spezialitätenkaffees geröstet und serviert, dazu gibt es Kuchen; die Bohnen gibt es auch im Onlineshop.

Alte Kaffeerösterei

Flensburg

Kleine Kaffeerösterei in der Flensburger Altstadt (Rote Straße): Kaffeesorten werden vor Ort frisch geröstet, dazu Café auf zwei Etagen mit Terrasse, Pralinen und Zubehör.

Kaffeerösterei Frieda-Kaffee

Flensburg

Kaffeerösterei Frieda-Kaffee in Flensburg-Weiche: Röstung von Filterkaffee und Espresso in einer Halle an der Philipp-Reis-Straße, mit wöchentlichem Lagerverkauf und Onlineshop.

ONE Fairtrade Altstadtrösterei

Lübeck

Die ONE Fairtrade Altstadtrösterei in der Fleischhauerstraße 81 in Lübeck ist eine Kaffeerösterei mit Café, die fair gehandelten Kaffee vor Ort im Trommelröstverfahren röstet.

Paul Heyck's Kaffeerösterei und Teehandlung

Kiel

Paul Heyck ist eine Kaffeerösterei mit Tee-Spezialgeschäft in der Kieler Altstadt. Das Haus besteht seit 1840 und röstet seinen Kaffee täglich frisch.

Lorenz.Café

Lübeck

Lorenz.Café in Lübeck-St. Lorenz Süd: Konditormeister Lars-Ole Kudszus mit Café, Dinkel-Bäckerei und Konditorei - Lübecker Nusstorte, vegane Optionen, Di-So 7:30-17:30 Uhr.

Passader Backhaus

Preetz

Passader Backhaus Filiale Preetz (Markt 16): Bioland-Bäckerei seit 1987 mit eigener Mühle - Roggenbrot zum Brot des Jahres 2026 gekürt.

Brotgarten

Kiel

Brotgarten Filiale Exerzierplatz Kiel: Bioland-Bäckerei seit 1983 mit Sonntagsöffnung 8-12 Uhr - regional und bio, mit Mittwochsrabatt für Studierende.

Isarnhoe Destillerie

Altenhof

Bäckerei Lorenzen

Joldelund

Bäckerei Jess

Plön

Hinrichsen's Whisky

Dunsum

Bio-Hofschlachterei Muhs

Krummbek

Passader Backhaus

Passade

Feingeisterei

Basthorst

Destillerie Gottesgabe

Giekau

Fehmarn Destillerie

Fehmarn

Meisner Sprituosen

Heide