Fischtime - Aktionswochen für nachhaltigen Fisch

Aktionswochen von Slow Food Saarland rund um nachhaltigen Fisch. Vom 14. bis 30. August 2026 setzen 14 saarländische Gasthäuser und Restaurants regionale Fischgerichte auf die Karte und zeigen Alternativen zu importierter Ware. Beteiligt sind Betriebe unter anderem in Saarbrücken, Mettlach, Perl, Ottweiler, Bexbach, Eppelborn und Kleinblittersdorf. Ein Begleitprogramm vermittelt Wissen über heimische, nachhaltig bewirtschaftete Fischarten. In den Zeitraum fällt der internationale Tag des Fisches am 22. August. Preise richten sich nach dem jeweiligen Betrieb.