Slow Food Saarland zu Gast im Restaurant Höcherberg

Slow Food Saarland lädt zu einem gemeinsamen Abendessen im Restaurant Höcherberg in Bexbach-Höchen (Römerstraße 50) ein. Küchenchef Carlos Jacob, seit 2026 dort am Herd und aus einer Metzgerfamilie stammend, verbindet regionale Produkte, Handwerk und moderne Küche. Das Restaurant beteiligt sich unter anderem an den Saarländischen Hülsenfrüchtewochen, der Fischtime und den Glanrindwochen. Im Mittelpunkt stehen Essen und Austausch über regionale Produkte.