Imkerin Nordhastedt

Nordhastedt, das grüne Herz Dithmarschens am Rand des Riesewohld, liegt mitten im größten Kohlanbaugebiet Europas. Das Umland liefert vor allem Dithmarscher Kohl, dazu Gemüse, Kartoffeln und Fleisch von Höfen der Region.

Nordhastedt liegt auf der Heide-Itzehör Geest im Zentrum Dithmarschens, am Riesewohld, dem größten Waldgebiet des Kreises. Auf den fruchtbaren Marschböden der Region wächst auf rund 3.000 Hektar der Dithmarscher Kohl, über 80 Millionen Köpfe pro Jahr (Weiss-, Rot- und Wirsingkohl). Im Herbst feiern die Dithmarscher Kohltage die Ernte. Wochenmärkte mit Gemüse, Kartoffeln, Fleisch, Eiern, Butter und Käse aus Dithmarschen finden im Umland statt, etwa in Linden (dienstags) und Heide. Saisonale Höhepunkte sind Kohl ab dem Spätsommer sowie Erdbeeren und Gemüse ab Mai.