Brauerei Prestelbräu

Prestelbräu braut in der Oberen Mühlenstraße 2a in 76698 Ubstadt-Weiher. Die Braustätte liegt im Ortsteil Stettfeld bei der Stettfelder Mühle, wo die Gründer 2016 eine passende Halle fanden.

Bier kann mittwochs und freitags jeweils von 17 bis 19 Uhr sowie samstags von 10 bis 13 Uhr direkt in der Brauerei gekauft werden.

Im Lauf des Jahres kommen 19 wechselnde Biersorten in den Ausschank, alle von Hand gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516 und unfiltriert. Ständig verfügbar sind die beiden Hausbiere: das hopfige PB-Pils und das malzige Josepha Dunkel mit jeweils 5,2 Prozent Alkohol. Saisonal kommen Sorten wie Maibock oder Weihnachtsbier dazu. Welche Sorten gerade vorrätig sind, zeigt die Seite "Aktueller Bierbestand".

Hinter der Brauerei stehen Matthias und Dieter. Matthias braut seit 1995 als Hobbybrauer in Weiher. Zusammen mit Michael fassten die Freunde 2014 den Entschluss zur Brauereigründung; im Mai 2017 ging Prestelbräu pünktlich zum Gaißenmarkt an den Start.

Die Brauerei ist telefonisch unter 07253 9588420 oder 0163 1302511 zu erreichen, per E-Mail an matthias@prestelbraeu.de beziehungsweise dieter@prestelbraeu.de. Auf Instagram meldet sich der Betrieb unter @prestelbraeu.