Brauereigasthof Sperber-Bräu

Der Brauereigasthof liegt in der Rosenberger Straße 14 in 92237 Sulzbach-Rosenberg, in der historischen Altstadt.

Das Restaurant öffnet abends ab 17 Uhr (Mo–Do bis 22:30, Fr/Sa bis 23 Uhr, So und feiertags bis 22 Uhr), sonntags und feiertags zusätzlich mittags. Die Küche ist Mo–Sa von 17:30 bis 21 Uhr sowie So/Feiertag von 11 bis 14 und 17:30 bis 20 Uhr geöffnet. Die Brauerei ist Mo–Do 9–16 Uhr und Fr 9–12 Uhr sowie nach Vereinbarung erreichbar.

Die Familie Sperber braut seit 1894 in fünfter Generation nach dem bayerischen Reinheitsgebot, mit direkt befeuerten Kupferkesseln. Im Sortiment sind 13 Biersorten, darunter Helles, Zoigl-Pils, Zoigl-Dunkel, Weißbiere und Bockbiere; laut Brauerei mit über 60 Prämierungen, u. a. von DLG und European Beer Star.

Ja, die Brauerei bietet Brauereiführungen, Bierseminare und eine virtuelle Bierverkostung an. Dabei zeigt sie, wie die Biere in der Handwerksbrauerei mit Kupfersudhaus entstehen.

Direkt vor dem Haus in der Rosenberger Straße gibt es kostenpflichtige Parkplätze (18–8 Uhr frei), dazu den Großparkplatz Bayreuther Straße (ca. 400 m) und das Parkhaus Schlossgarage (ca. 300 m, erste Stunde frei). Der Bahnhof Sulzbach-Rosenberg liegt etwa 800 m entfernt; für Fahrräder und Motorräder gibt es eine Unterstellmöglichkeit im Innenhof.