Braumanufaktur GmbH

Die Braumanufaktur GmbH im Forsthaus Templin in Potsdam wurde 2003 gegruendet, nachdem die Betreiber das verfallene historische Gasthaus aufwendig restaurierten. Das Herzensanliegen des Unternehmens ist die Wiederbelebung historischer Bierspezialitaeten aus der Region Brandenburg: Das Potsdamer Stange hat eine 200-jaehrige Tradition, die Berliner Weisse gehoert zu den aeltesten Bierstilen Norddeutschlands, und das Werdesche wurde einst von Theodor Fontane in seinen Reisebeschreibungen durch die Mark Brandenburg erwaehnt. Alle Biere werden naturbelassen, ungefiltert und aus biologisch kontrollierten Rohstoffen gebraut. Der Biergarten und die Gastraeume des Forsthauses laden zum Genuss der Biere in historischem Ambiente ein. Brauseminare, Biertastings und Braueruehrungen sind buchbar, Ausser-Haus-Verkauf wird ebenfalls angeboten.