Das Brauwerk im Salinental von Bad Kreuznach braut seit 2010 eigene Biere direkt am Wasser neben dem ersten Gradierwerk. Gasthausbrauerei mit Speisen, Braukursen und regelmaessigen Veranstaltungen.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Häufige Fragen
Wo befindet sich das Brauwerk in Bad Kreuznach?
Das Brauhaus Brauwerk liegt in der Saline Karlshalle 11 in 55543 Bad Kreuznach, im Salinental. Erreichbar ist es telefonisch unter 0671 921 2345 und per E-Mail an brauhaus@brauwerk.info. Betrieben wird das Haus von der Braun & Röth Gastronomie.
Welche Öffnungszeiten hat das Brauwerk?
Das Brauwerk hat laut Website Montag bis Sonntag von 10:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Tische lassen sich online über das Reservierungssystem der Braun & Röth Gastronomie buchen. Bei passendem Wetter öffnet im Sommer zusätzlich der Biergarten.
Welches Bier wird im Brauwerk gebraut?
Im Ausschank steht das hauseigene Salinenbräu direkt vom Fass, erhältlich als naturtrübes, dunkles und Weizenbier. Dazu serviert die Küche Speisen der deutschen Küche. Beim Gastronomiepreis Rheinland-Pfalz wurde das Haus mit dem 1. Platz in der Kategorie „Brauhaus Gasthaus und Biergarten“ und dem 2. Platz in der Kategorie „Deutsche Küche“ ausgezeichnet.
Gibt es im Brauwerk Brauereiführungen?
Ja. Eine Führung von etwa 15 bis 20 Minuten erklärt das Brauverfahren und kostet 10,00 Euro pro Person. Für 15,00 Euro gibt es die Führung mit Verkostung von drei Biersorten und einer Probe des hausgemachten Bierbrotes. Beide Varianten sind ab sechs Personen buchbar, der Termin wird nach dem Kauf abgesprochen.
Was bietet das Brauwerk außer Bier und Küche?
Neben Speise- und Biergartenkarte gibt es an Sonn- und Feiertagen ein Frühstücksbuffet sowie Vorschläge für Menüs und Buffets. Das Haus richtet Tagungen und Feiern aus, verkauft Geschenkgutscheine und veranstaltet Events, darunter ein Oktoberfest mit Live-Musik. Zur Braun & Röth Gastronomie gehört außerdem der Brauwerk Stadl für Feste und Feiern.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Brauwerk braut seit 2010 eigenes Bier im Salinental von Bad Kreuznach, neben dem Gradierwerk
„Der Name Brauwerk setzt sich aus BRAUen und GradierWERK zusammen und steht seit 2010 fuer einen Meilenstein der Brautradition in Bad Kreuznach. Das Brauhaus liegt direkt am Wasser, neben dem ersten von acht Gradierwerken."
- Gasthausbrauerei mit eigenem Bier, Speisen und Braukursen, Adresse Saline Karlshalle 11, 55543 Bad Kreuznach
„Brauwerk - Das Brauhaus in Bad Kreuznach, bekannt fuer selbstgebrautes Bier und Speisen, Saline Karlshalle 11."
Recherchiert und verifiziert am 22.8.2026
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Saline Karlshalle 11, 55543 Bad Kreuznach
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