Leipzigs erste Mikrobrauerei: Cliff's Brauwerk braut seit 2015 unfiltrierte Craft-Biere – IPA, Stout, Gose und mehr – handwerklich auf kleinem 500-Liter-Sudwerk.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Häufige Fragen
Wo befindet sich Cliff's Brauwerk in Leipzig?
Cliff's Brauwerk liegt in der Leibnizstraße 17 in 04105 Leipzig, im Waldstraßenviertel nördlich des Stadtzentrums.
Wann ist Cliff's Brauwerk geöffnet?
Geöffnet ist von Dienstag bis Freitag von 17 bis 22 Uhr und samstags von 16 bis 22 Uhr. Sonntag ist Ruhetag, montags ist ebenfalls geschlossen beziehungsweise es findet ein Biertasting statt.
Welche Biere braut Cliff's Brauwerk?
Im Sortiment stehen unter anderem India Pale Ale, New England IPA, East Coast IPA, Black IPA, Pale Ale, Stout, Gose, Red Ale, Belgian Dubbel, Sour Beer, Bock und alkoholfreie Varianten. Alle Biere werden unfiltriert und naturbelassen mit Leipziger Leitungswasser gebraut, jede Flasche wird einzeln gespült, gefüllt, verkorkt und etikettiert.
Kann man an einer Brauereiführung teilnehmen?
Ja. Angeboten wird eine dreistündige Brauereiführung mit Biertasting für 39,90 Euro pro Person, bei der sieben verschiedene Biere verkostet werden. Cliff erklärt dabei Herstellung, Zutaten und Besonderheiten des handwerklichen Brauens.
Gibt es im Brauwerk auch etwas zu essen?
Eine eigene Küche gibt es nicht. Essen darf mitgebracht oder über Lieferdienste bestellt werden. Für Fragen und Reservierungen ist das Brauwerk unter der Telefonnummer 0341 2497 2927 sowie per E-Mail an info@brauwerk-leipzig.de erreichbar.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Offizielle Website des Brauwerks
„Cliff's Brauwerk – Leipzigs erste handwerkliche Mikrobrauerei, gegründet 2015 von Braumeister Cliff mit 500-Liter-Sudwerk."
- Brauereiführung & Tasting Angebot
„Ca. 3 Stunden Brauereiführung mit Verkostung von sieben Bieren, 39,90 € pro Person, Di–Fr 17–22 Uhr geöffnet."
Recherchiert und verifiziert am 7.9.2026
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Leibnizstraße 17, 04105 Leipzig
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