Imkerei Springer (Honig)

Die Imkerei Springer liegt in Wietersheim, einem Ortsteil der Stadt Petershagen im Kreis Minden-Lübbecke. Der Imkerverein Petershagen e.V. nennt als Anschrift Wiesengrund 1, 32469 Petershagen/OT Wietersheim. Der Verkaufsstand steht an der Einfahrt zu Unterdorf 5, 32469 Petershagen.

Der Honig wird über einen Selbstbedienungsstand an der Einfahrt zu Unterdorf 5 in Wietersheim verkauft. Die Imkerei gibt an, dass der Stand rund um die Uhr zugänglich ist: „Hier darf sich jeder selbst bedienen.“

Angeboten werden Honigprodukte aus eigener Erzeugung, darunter Rapshonig und Sommertracht, in den Größen 500 g, 250 g und 30 g. Zusätzlich ist der Honig bei Borgers kleines Hoflädchen in Döhren (Petershagen) und bei Brinkmanns Landei in Harrienstedt (Raddestorf) erhältlich.

Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der 2016 mit zwei Bienenvölkern startete. Beteiligt sind Christian, Jannis und Lennart Springer. Christian Springer ist Mitglied im Imkerverein Petershagen e.V.

Ja. 2017 bescheinigte das LAVES Bieneninstitut Celle die volle Punktzahl in allen Kategorien der Sinnenprüfung. Bei der Honigbewertung 2022 erhielten Frühtracht mit Rapshonig und Sommerblütenhonig Silber vom Landesverband Westfälischer und Lippischer Imker e.V.