Kelterei Bunge

Die Kelterei liegt im Wiesenblumenweg 34, 04288 Leipzig im Ortsteil Holzhausen. Martha Bunge gründete den Familienbetrieb 1936; seit 1972 führt ihn Sohn Harald Bunge weiter.

Hergestellt werden Säfte wie Apfelsaft, naturtrüber Apfel- und Birnensaft, Grapefruit-, Orangen- und Quittenmuttersaft, dazu Süßmoste aus Johannisbeere, Quitte, Rhabarber, Sauerkirsche und Stachelbeere sowie Nektare. Hinzu kommen Frucht- und Dessertweine, Honigwein, Perlwein und Fruchtglühwein.

Ja, der Betrieb arbeitet als Lohnmosterei und verarbeitet angeliefertes Obst zu Fruchtsaft, Nektar, Fruchtwein, weißem Perlwein oder Wermut-Fruchtdessertwein. Angenommen werden unter anderem Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Rhabarber, Kirschen, Stachelbeeren, Quitten und Weintrauben. Das Obst muss reif und frei von Schimmel und Fäulnis sein.

Die Termine richten sich nach der Reife: Rhabarber und Beeren ab Mitte Juni, Kirschen ab Anfang Juli, Äpfel und Birnen ab Mitte August, Quitten und Weintrauben ab Mitte September. Kundinnen und Kunden sollten sich rund 14 Tage vor der Reife nach dem konkreten Annahmetermin erkundigen.

Die jeweils gültigen Zeiten für Werkverkauf und Obstannahme veröffentlicht die Kelterei saisonal auf der Startseite und unter „Aktuelles“. Anfragen nimmt der Betrieb per E-Mail an info@kelterei-bunge.de sowie telefonisch unter (034297) 42285 entgegen.