Klosterbrauerei Baumburg
Klosterbrauerei im Chiemgau, gegründet 1612 auf dem Gelände des ehemaligen Augustiner-Chorherrenstifts Baumburg (12. Jh.). Seit 1870 im Familienbesitz der Dietl. Brauereiführungen mit Verkostung buchbar.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Häufige Fragen
Wo befindet sich die Klosterbrauerei Baumburg?
Die Brauerei liegt auf dem Klosterberg Baumburg über dem Alztal, Adresse: Baumburg 20, 83352 Altenmarkt an der Alz im Chiemgau. Kontakt: Telefon 08621 9826-0, E-Mail info@baumburger.de.
Welche Biere werden in Baumburg gebraut?
Zum Sortiment gehören unter anderem Baumburger Hell, Export Hell, Pils, KlosterWeiße, Bio-Klosterdunkel und Märzen Spezial sowie mehrere Bockbiere wie Chorherrenbock, Heller Bock, Weißbierbock und Stopfbock. Gebraut wird ausschließlich nach dem Reinheitsgebot, die Braugerste stammt von Höfen aus der Region.
Seit wann besteht die Brauerei?
Offiziell gegründet wurde die Brauerei 1612, Braubetrieb am Ort ist jedoch schon für 1435 urkundlich belegt. Die Jahresproduktion liegt bei rund 5.000 Hektolitern. Für den Chorherrenbock erhielt die Brauerei 2012 Gold beim European Beer Star.
Kann man die Brauerei besichtigen?
Die Brauerei bietet Führungen mit Bierverkostung an. Termine sind nach Voranmeldung möglich, die Anmeldung läuft über die Brauerei unter Telefon 08621 9826-0.
Gibt es einen Verkauf direkt an der Brauerei?
Ja, an der Brauerei gibt es das Bier-Laderl. Dort werden neben Bier auch Gläser, Etikettensätze, T-Shirts, Polohemden und Biergutscheine angeboten. Bestellungen sind zusätzlich per E-Mail an info@baumburger.de möglich. Wer das Bier in der Gastronomie oder im Getränkemarkt sucht, findet auf der Website Bezugsquellenlisten.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Gegründet 1612, Familienbesitz Dietl seit 1870, ehemaliges Augustiner-Chorherrenstift
„Die Klosterbrauerei Baumburg, gegründet 1612, ist heute in Privatbesitz. Sie befindet sich seit 1870 im Besitz der Familie Dietl."
- Brauereiführungen mit Verkostungen, Standort in Altenmarkt im Chiemgau
„Brauereiführungen mit Verkostungen werden angeboten. Adresse: Baumburg 20, D-83352 Altenmarkt."
Recherchiert und verifiziert am 19.8.2026
Fotos
Warst du hier? Teile ein Foto.
Kostenlos anmelden und Bilder für die Community beitragen →
Bewertungen
Anmelden um zu bewertenNoch keine Bewertungen
Sei der Erste, der eine Bewertung schreibt!
Baumburg 20, 83352 Altenmarkt an der Alz
Größere Karte öffnen