Marlower Brauerei

Die Brauerei befindet sich in der Carl-Kossow-Straße 35-37 in 18337 Marlow in Mecklenburg-Vorpommern, unweit des Vogelparks. Sie ist direkt in das Recknitztal-Hotel eingebunden. Kontakt: 038221 42240.

Jeden Mittwoch um 18 Uhr gibt es eine öffentliche Führung durch die Brauerei, die als kostenfreier Service angeboten wird. Weitere Termine und Verkostungen sind nach Absprache möglich. Für Feiern, Tagungen und Gruppen lässt sich eine Bierverkostung samt Sudhausführung buchen.

Zum Betrieb gehört das Brauhaus Zur alten Fassfabrik. Montag und Dienstag ab 17 Uhr wird nur für Hotelgäste mit kleiner Karte serviert, Mittwoch bis Samstag ist ab 17 Uhr geöffnet, sonntags und feiertags ab 12 Uhr. Die Küche schließt um 21 Uhr. Serviert werden regionale Speisen aus Holzbackofen und vom Grill.

Gebraut werden sechs Sorten nach dem Reinheitsgebot: Marlower Pils, Dunkel, Spezial, Bockbier, Hefeweizen und India Pale Ale, dazu saisonale Sude. Das Brauwasser stammt aus 120 Metern Tiefe. Die Biere werden weder filtriert noch pasteurisiert und daher naturtrüb ausgeschenkt.

Die Biere gibt es am Standort frisch vom Fass sowie in Flaschen zu 0,5 und 0,75 Litern. Ein separater Hofladen mit eigenen Öffnungszeiten ist nicht ausgewiesen; Abgabe und Verfügbarkeit klärt man am besten telefonisch unter 038221 42240 oder direkt im Brauhaus.