Mókuska Kaffeerösterei
Café der Kaffeerösterei Mókuska in Stuttgart-West: Specialty Coffee, in Stuttgart-Feuerbach geröstet, als Bohne zum Mitnehmen, dazu Gebäck und Baristakurse.
Sortiment & Besonderheiten
Mókuska wurde 2014 in Stuttgart gegründet und betreibt in der Johannesstraße 34 im Stuttgarter Westen ein Café, in dem der eigene Kaffee ausgeschenkt und als Bohne verkauft wird. Geröstet wird seit Januar 2018 nicht mehr im Café, sondern mehrmals pro Woche in Stuttgart-Feuerbach. Die Rohkaffees stammen nach eigenen Angaben unter anderem aus Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Mexiko oder Peru und sind teils direkt, durchweg transparent gehandelt. Neben dem Café gibt es einen Onlineshop und Baristaschulungen, die in Feuerbach stattfinden.
Specialty-Coffee-Rösterei mit Café in Stuttgart-West und offen dargelegtem Rohkaffee-Einkauf.
Angebot im Detail
- ›Kaffee aus eigener Röstung – Filterkaffee und Espresso, Single Origins und Blends wie Mókuska No. 3 oder Brazilian Gold, im Café und im Onlineshop.
- ›Baristaschulung Barista Basic – Einsteigerkurs, 4 Stunden, 139 Euro pro Person, in Stuttgart-Feuerbach.
- ›Café – Kaffeegetränke, Gebäck und Stullen; keine Reservierungen.
Häufige Fragen
Wo ist das Café der Mókuska Kaffeerösterei?
In der Johannesstraße 34, 70176 Stuttgart (Stuttgart-West). Die Röstung selbst findet in Stuttgart-Feuerbach statt; seit Oktober 2025 gibt es zudem ein zweites Café in der Calwer Passage in Stuttgart-Mitte.
Wann hat das Mókuska Café geöffnet?
Laut Website montags bis samstags von 8 bis 18 Uhr, sonntags ist geschlossen. Reservierungen sind aus Platzgründen nicht möglich.
Was gibt es bei Mókuska?
Filterkaffee und Espresso aus eigener Röstung, etwa die Hausmischung Mókuska No. 3, Brazilian Gold, Kuntu oder San Felipe, als ganze Bohne oder gemahlen, dazu Kaffeegetränke, Gebäck und Stullen im Café sowie einen Onlineshop.
Bietet Mókuska Baristakurse an?
Ja, zum Beispiel den Einsteigerkurs Barista Basic (4 Stunden, 139 Euro pro Person, 6 bis 12 Teilnehmende) in Stuttgart-Feuerbach. Anfragen gehen an schulungen@mokuska-caffe.de.
Verifiziert mit 7 Quellen– Belege anzeigen
- Adresse und Öffnungszeiten Café
„Montag - Freitag 8:00 – 18:00 Uhr Samstag 8:00 – 18:00 Uhr Sonntags haben wir geschlossen"
- Röstung in Feuerbach, Herkünfte
„z.B. in Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Mexiko oder Peru. Geröstet wird er von uns mehrmals die Woche, in Stuttgart-Feuerbach … Im Januar 2018 zogen wir mit der Rösterei nach Stuttgart-Feuerbach"
- Handel teils direkt, transparent
„Unsere Rohkaffees sind teilweise direkt und alle transparent gehandelt."
- Café, Gründung, zweiter Standort, keine Reservierung
„Mókuska Caffè wurde 2014 gegründet … Aus Platzgründen können wir leider keine Reservierungen entgegennehmen. … Seit Oktober 2025 ist das Eichhörnchen auch in der Calwer Passage"
- Baristakurs
„Dauer: 4h … Gebühr: 139,00 € pro Person … Ort: Stuttgart-Feuerbach"
- Unabhängige Quelle: Röstung zunächst im Café, dann Feuerbach
„Anfangs röstet Stefan noch direkt im Café in der Johannesstraße, nach einigen Jahren zieht die Rösterei auf ein großes Areal nach Feuerbach."
- Unabhängige Quelle: Adresse, eigene Röstung, Zeiten
„Im hippen Mókuska wird selbst geröstet und das mit großer Leidenschaft. … Mókuska Caffè , Johannesstr. 34, Stuttgart-West, Mo-Sa 8-18 Uhr"
Recherchiert und verifiziert am 25.10.2026
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Johannesstraße 34, 70176 Stuttgart
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