Privatbrauerei Fiedler
Privatbrauerei Fiedler in Scheibenberg (Erzgebirge). Orgelpfeifenbräu nach der Basalt-Formation des Scheibenbergs. 9 Sorten, eigener Brunnen, keine Pasteurisierung. Jaehrl. Brauereifest.
Sortiment & Besonderheiten
Die Privatbrauerei Fiedler liegt in Scheibenberg im Erzgebirge (Hauptstrasse 28, 09481 Scheibenberg, Erzgebirgskreis, Sachsen). Das Familienbetrieb braut 9 Sorten nach dem Reinheitsgebot aus Wasser des eigenen Brunnens, sächsischer Braugerste und Hallertauer Hopfen (Perle, Akoya, Tradition, Spalter Select). Alle Biere werden nicht pasteurisiert und reifen 3-6 Wochen bei nahezu 0°C. Das Sortiment umfasst Fiedler Pilsener (5 Hopfensorten), Fiedler Export, Fiedler Orgelpfeifenbraeu (benannt nach den Basalt-Orgelpfeifen-Saeulchen am Scheibenberg), Fiedler Magisterbräu (dunkel, 5 Malzsorten), Fiedler Weissbier (Flaschengaerung), Fiedler Bockbier, Fiedler Dampflokbier (Hommage an die Fichtelbergbahn) sowie Saisonbiere. Scheibenberger Quellwasser und Fassbrause in 3 Sorten ergaenzen das Angebot. Scheibenberg ist eine historische Bergstadt (Stadtrecht seit 1522, 807 m NN); jaehrliches Brauereifest und Brauerei-Rundgaenge sind buchbar.
Erzgebirgische Privatbrauerei in Scheibenberg (807 m NN) - Orgelpfeifenbraeu nach Basalt-Formation, eigener Brunnen, keine Pasteurisierung; Dampflokbier fuer die Fichtelbergbahn.
Angebot im Detail
- ›Fiedler Orgelpfeifenbraeu und Pilsener – Orgelpfeifenbraeu (Hallertauer Hopfen, benannt nach Basaltsaeulchen des Scheibenbergs); Pilsener mit 5 Hopfensorten.
- ›Magisterbräu, Weissbier und Bockbier – Magisterbräu dunkel (5 Malzsorten); Weissbier (Flaschengaerung); Fiedler Bockbier und Abrahams Bock saisonal.
- ›Dampflokbier und Quellwasser – Dampflokbier als Hommage an die Fichtelbergbahn; Scheibenberger Quellwasser aus eigenem Brunnen; Fassbrause Zitrone-Limette, Himbeer, Waldmeister.
- ›Brauereifest und Rundgaenge – Jaehrliches Brauereifest (zuletzt Mai 2026); Brauerei-Rundgaenge nach Vereinbarung; Schanktechnik-Verleih.
Häufige Fragen
Was bedeutet 'Orgelpfeifenbräu' bei der Privatbrauerei Fiedler?
Das Orgelpfeifenbräu ist nach den natürlichen Basalt-Orgelpfeifen-Saeulchen am Scheibenberg benannt - einer geologischen Besonderheit des Erzgebirges, die dem Städtchen seinen Namen gab.
Gibt es Brauereiführungen bei der Privatbrauerei Fiedler?
Ja, Brauerei-Rundgaenge sind nach Vereinbarung möglich. Tel. +49 37349 8249. Jährliches Brauereifest findet im Fruehjahr statt.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Privatbrauerei Fiedler GmbH, Hauptstrasse 28, 09481 Scheibenberg (Erzgebirgskreis, Sachsen); Familienbetrieb; 9 Sorten nach Reinheitsgebot; eigener Brunnen; keine Pasteurisierung
„Fiedler Pilsener, Export, Orgelpfeifenbraeu, Magisterbräu, Weissbier, Bockbier, Dampflokbier; Scheibenberger Quellwasser; Brauereifest jaehrlich"
- Orgelpfeifenbraeu benannt nach Basalt-Orgelpfeifen-Formation am Scheibenberg; Scheibenberg Bergstadt seit 1522; Hallertauer Hopfen; 3-6 Wochen Lagerung bei 0°C
„Fiedler Erzgebirge Scheibenberg 807m, Scheibenberger Quellwasser, Reinheitsgebot 1516, Braumalz saechsische Braugerste"
Recherchiert und verifiziert am 3.9.2026
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Hauptstraße 28, 09481 Scheibenberg
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