Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG
Die Radbrauerei Gebr. Bucher in Günzburg braut unter der Marke Günzburger Weizen fünf Weizenbier-Sorten sowie Lagerbiere wie Georgs Helles und Märzen.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Spezialist für Weizenbier: zweite Gärung in der Flasche mit frischer Hefe für jeden Sud statt Mehrfachverwendung.
Angebot im Detail
- ›Weizenbiere – Fünf verschiedene Weizenbier-Sorten, die eine zweite Gärung in der Flasche durchlaufen, wobei frische Hefe und Weizenbierwürze zugegeben werden.
- ›Lagerbiere – Untergärige Biere wie Georgs Helles sowie Märzen-Sorten (Rosas Märzen Spezial, Fest-Märzen).
- ›Saisonbier Glüh-Weizen – Glüh-Weizen als saisonale Spezialität für die kalte Jahreszeit.
Ambiente
Familienbrauerei mit langer Tradition: 1590 erstmals erwähnt, seit 1950 in Händen der Familie Bucher und heute in dritter Generation von Braumeister Georg L. Bucher geführt. Im Günzburger Donauried entstand in den 1980er- und 1990er-Jahren ein neuer Braustandort.
Häufige Fragen
Worauf ist die Radbrauerei Gebr. Bucher spezialisiert?
Die Radbrauerei in Günzburg ist auf Weizenbier spezialisiert und braut unter der Marke Günzburger Weizen fünf verschiedene Weizenbier-Sorten. Ergänzt wird das Sortiment durch Lagerbiere wie Georgs Helles und Märzen.
Was macht die Weizenbiere der Radbrauerei besonders?
Die Weizenbiere durchlaufen eine zweite Gärung in der Flasche, bei der frische Hefe und Weizenbierwürze zugegeben werden. Anders als bei der mehrfachen Wiederverwendung von Hefe nutzt die Brauerei für jeden Sud frische Hefe.
Seit wann gibt es die Radbrauerei in Günzburg?
Die Brauerei wurde um 1590 erstmals erwähnt und 1950 von Georg und Rosa Bucher übernommen. Heute wird sie in dritter Generation von Braumeister Georg L. Bucher geführt.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Radbrauerei Gebr. Bucher in Günzburg ist eine auf Weizenbier spezialisierte Brauerei, vermarktet als Günzburger Weizen
„Home - Radbrauerei Gebr. Bucher, Günzburger Weizen"
- Fünf Weizenbier-Sorten plus Lagerbiere (Georgs Helles, Märzen); Weizenbiere mit Flaschengärung und frischer Hefe je Sud; erstmals 1590 erwähnt, 1950 von Familie Bucher übernommen
„Fünf verschiedene Weizenbiere; Lagerbiere Rosas Märzen Spezial, Georgs Helles; zweite Gärung in der Flasche; frische Hefe je Sud; 1590 erstmals erwähnt, 1950 übernommen"
Recherchiert und verifiziert am 9.6.2026
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