SAUERWEINs Weingut

SAUERWEINs Weingut liegt in der Römerstraße 2 in 54439 Palzem.

Vom 1. März bis 31. Oktober ist montags bis freitags von 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 9 bis 12 und 14 bis 16 Uhr. Vom 1. November bis 28. Februar gilt montags bis freitags 9 bis 12 und 14 bis 17 Uhr, samstags ist geschlossen. An Sonn- und Feiertagen ist zu; Weinabholung ist dann nach Vereinbarung möglich. Das Weingut bittet vorab um einen kurzen Anruf.

Ja, für Gruppen von 2 bis höchstens 12 Personen und nach Anmeldung. Die Kleine Weinprobe (6 Weine, ca. 30 Minuten) kostet 14 Euro pro Person, die Große Weinprobe (10 Weine, ca. 60 Minuten) 19 Euro und die Große Weinprobe mit Weingutsführung (ca. 90 Minuten) 28 Euro. Brot und Wasser sind jeweils dabei.

Die Brüder Matthias und Timo Sauerwein bauen auf Muschelkalkböden im Dreiländereck bei Palzem unter anderem Elbling, Burgundersorten und Riesling an und erzeugen Sekte in traditioneller Flaschengärung. Dazu kommen ein Onlineshop, das 2022 neu gebaute Gästehaus „Zeit bei Sauerweins“ und von Mai bis September bei gutem Wetter der Sundowner auf der Weingutsterrasse.

Ja. Die Kultur- und Weinbotschafter des Weinguts führen durch die Weinberge der südlichen Mosel, die Weine werden unterwegs im Weinberg probiert. Es gibt monatlich einen festen Wandertermin sowie individuelle Wanderungen für Gruppen und Betriebsausflüge von 6 bis 28 Personen auf Anfrage.