Staatsweingut Freiburg
Das Staatsweingut Freiburg ist eine Einrichtung des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg (Land Baden-Württemberg). Der Gutsbetrieb Blankenhornsberg in Ihringen am Kaiserstuhl führt eine Vinothek mit Weinverkauf.
Sortiment & Besonderheiten
Weingut / Winzerei
Häufige Fragen
Wer ist Träger des Staatsweinguts Freiburg?
Träger ist das Land Baden-Württemberg, vertreten durch das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg. Das Weinbauinstitut ist dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg angegliedert.
Wo liegt der Gutsbetrieb Blankenhornsberg?
Der Gutsbetrieb liegt unter der Anschrift Blankenhornsberg 7, 79241 Ihringen, am Kaiserstuhl. Das historische Gutsgebäude beherbergt die Vinothek; der Gewölbekeller stammt aus dem Jahr 1847.
Wann hat die Vinothek Blankenhornsberg geöffnet?
Von November bis April Montag bis Freitag 12:00 bis 17:00 Uhr. Von Mai bis Oktober Montag bis Mittwoch 12:00 bis 17:00 Uhr, Donnerstag und Freitag 12:00 bis 18:00 Uhr sowie Samstag 10:00 bis 16:00 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen.
Wie groß ist die Rebfläche des Staatsweinguts?
Das Staatsweingut bewirtschaftet rund 37 Hektar: etwa 24 Hektar am Blankenhornsberg in Ihringen am Kaiserstuhl sowie rund 13 Hektar in Freiburg und Ebringen.
Welche Aufgabe hat das Staatsweingut neben dem Weinverkauf?
Es dient den Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern des Weinbauinstituts als Versuchsgut. Ziel ist es, durch Forschung und Entwicklung in Weinbau und Kellerwirtschaft die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Weinwirtschaft zu stärken.
Verifiziert mit 3 Quellen– Belege anzeigen
- Träger ist das Land Baden-Württemberg, vertreten durch das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg.
„Land Baden-Württemberg vertreten durch das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg"
- Das Staatsweingut ist Teil des Staatlichen Weinbauinstituts, angegliedert an das Landesministerium.
„Das Staatsweingut Freiburg ist Teil des Staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg, welches dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg angegliedert ist."
- Rebfläche rund 37 Hektar, davon 24 Hektar am Blankenhornsberg in Ihringen.
„24 Hektar am Kaiserstuhl in Ihringen-Blankenhornsberg und 13 Hektar in Freiburg und Ebringen"
Recherchiert und verifiziert am 17.7.2026
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Blankenhornsberg 7, 79241 Ihringen
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