Thomas Sippel Weingut Destillerie
Weingut & Destillerie Thomas Sippel in Weisenheim am Berg (Pfalz): Riesling, Weißburgunder, Merlot auf 14 ha. Destillerie mit Pfälzer Whisky (Palatinatus), Gin und Edelbrand. Direktvermarktung.
Sortiment & Besonderheiten
Weingut / Winzerei
Häufige Fragen
Wo befindet sich das Weingut und die Destillerie Thomas Sippel?
Das Weingut Sippel liegt im Bobenheimer Weg 2, 67273 Weisenheim am Berg, am Rand des Pfälzerwalds. Kontakt: Telefon 06353-93046, E-Mail info@thomas-sippel.de.
Wann hat das Weingut Sippel geöffnet?
Laut Website: Montag bis Freitag 10–12 und 13–18 Uhr, Mittwoch Ruhetag, Samstag und Sonntag 10–14 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung. An Ostern, Pfingsten und Weihnachten bleibt der Betrieb geschlossen.
Welche Weine baut das Weingut Sippel an?
Neben klassischen Pfälzer Rebsorten wie Riesling, Weiß-, Grau- und Spätburgunder baut die Familie auch Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay an. Das Sortiment reicht von Weinen für jeden Tag bis zu Lagenweinen.
Was wird in der Destillerie hergestellt?
Die hauseigene Destillerie besteht seit 1990. Gebrannt werden Trester- und Obstbrände (u. a. Williams Christ Birne, Mirabelle, Weinbergspfirsich, Zwetschge) sowie Whisky (Palatinatus), Rum und Gin; dazu kommen Liköre. Auf Anfrage gibt es ein persönliches 30-Liter-Whiskyfass.
Kann man die Destillerie besichtigen und Brände probieren?
Ja. Laut Website können Besucher einen Blick auf die Brennanlage werfen und im Verkostungsraum die Destillate probieren.
Verifiziert mit 3 Quellen– Belege anzeigen
- Weingut & Destillerie in Weisenheim am Berg, Pfalz, 14 ha, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Merlot, Spätburgunder, Chardonnay, Direktvermarktung
„Anbaufläche: 14 Hektar; Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Merlot, Sauvignon Blanc, Spätburgunder; über 350 Jahre Weinbautradition; Terroir-Fokus; Lagen: Vogelsang, Mandelgarten, Sonnenberg"
- Destillerie seit 1990, Whisky-Marke Palatinatus seit 2011, Gin, Tastings, Vino-Destillthek
„Destillerie gegründet 1990; seit 2011 Whisky-Brennerei; Brennerei mit zwei Pots von Arnold Holstein; Marke Palatinatus; Single Malts mit Weinfässern (Muskateller, Merlot); Verkaufsraum mit Tastings"
- Offizieller Eintrag auf Pfalz.de: Weingut und Destillerie Sippel, 67273 Weisenheim am Berg, Pfälzer Whisky als Spezialität
„Von Williams bis zum ausgefallenen Gin. Spezialität: Pfälzer Whisky. Neue Vino-Destillthek, Gruppen-Tastings für 8–25 Personen, Weiß- und Rotweine jeder Geschmacksrichtung"
Recherchiert und verifiziert am 6.10.2026
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Bobenheimer Weg 2, 67273 Weisenheim am Berg
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