Wacken Brauerei GmbH & Co KG
Die Wacken Brauerei in Wacken (Kreis Steinburg) braut seit 2016 Craft-Bier im eigenen Sudhaus. Vor Ort gibt es Führungen mit Tasting, Taproom-Vermietung und Fassbier-Abholung, dazu Versand über den Onlineshop.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Häufige Fragen
Wo befindet sich die Wacken Brauerei?
Die Produktion liegt an der Straße Gehrn 13 in 25596 Wacken im Kreis Steinburg in Schleswig-Holstein, also im selben Dorf, das durch das Wacken Open Air bekannt ist. Kontakt: Telefon 04827 / 996 98 10, E-Mail info@wacken.beer.
Kann man das Bier vor Ort kaufen oder abholen?
Der reguläre Verkauf läuft über den eigenen Onlineshop sowie über Handel und Gastronomie. Vor Ort ist vor allem Fassbier interessant: Es lässt sich frisch gekühlt direkt aus dem Kühlraum der Brauerei abholen oder wird nach Absprache zur Veranstaltung geliefert. Eine Abholung sollte vorab telefonisch abgestimmt werden.
Gibt es Brauereiführungen?
Ja. Die Führung mit Craft-Bier-Tasting findet in der Regel am ersten Freitag im Monat statt, Tickets kosten 25 Euro und werden über den Onlineshop gebucht. Der Braumeister zeigt den Weg vom Malz bis zur Flasche, dabei werden mehrere Biere verkostet. Für größere Gruppen sind individuelle Termine möglich, zum Wacken Open Air gibt es Sondertermine.
Welche Biere werden gebraut?
Das Sortiment umfasst rund 25 Craft-Biere mit nordischen Namen, darunter Baldur als Märzen, Sleipnir als Helles, Crafty Loki als Pale Ale und Forseti als Dry Stout. Dazu kommen Pils, Weizen, Porter, Bock und Imperial Stout. Die Biere sind unfiltriert und nicht pasteurisiert.
Seit wann gibt es die Brauerei?
Die Brauerei wurde 2016 von drei Bierbegeisterten gegründet und nahm Mitte Juni 2016 den Betrieb auf, untergebracht in einem umgebauten früheren Supermarkt. Gebraut wird in einem Drei-Geräte-Sudhaus mit 20 Hektoliter je Sud.
Verifiziert mit 6 Quellen– Belege anzeigen
- Anschrift und Kontaktdaten der Produktion in Wacken
„PRODUKTION – Wacken Brauerei GmbH & Co. KG, Gehrn 13, 25596 Wacken, Tel.: 04827 / 996 98 10, E-Mail: info@wacken.beer"
- Brauereiführungen mit Tasting am ersten Freitag im Monat, 25 Euro, buchbar im Shop
„Termine wie „04.09.2026 Brauereiführung mit Craftbeer-Tasting“ und „02.10.2026 Brauereiführung“ zu je 25,00 Euro; zusätzlich Sondertermine zum W:O:A und ein Brauereifest am 12.09.2026."
- Unabhängige Bestätigung von Standort, Führungen und Shop durch das Tourismusportal Schleswig-Holstein
„Adresse Gehrn 13, 25596 Wacken; „Diese findet jeden ersten Freitag im Monat statt“; Shop mit Kleidung und Biergläsern, größere Gruppen können eigene Termine vereinbaren."
- Gründung 2016, Betriebsstart Mitte Juni 2016, Drei-Geräte-Sudhaus mit 20 hl je Sud, rund 25 Biersorten
„„ein sogenanntes Drei-Geräte-Sudhaus mit einer Kapazität von 20-HL pro Sud“; Gründung Anfang 2016 durch drei Bierbegeisterte, Start Mitte Juni 2016 in einem umgebauten Supermarkt."
- Fassbier-Abholung aus dem Kühlraum und Vermietung des Taprooms vor Ort
„„Du kannst Dein frisch gekühltes Fassbier direkt aus unserem Kühlraum abholen“; „Darüber hinaus vermieten wir auch unseren Taproom für Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und Vereinsfeste.“"
- Unternehmenseintrag im Branchenverzeichnis bestätigt Firmierung und Ort
„Wacken Brauerei GmbH & Co. KG in 25596 Wacken, Gehrn 13, Telefon 04827 9969810."
Recherchiert und verifiziert am 27.7.2026
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Gehrn 13, 25596 Wacken
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