Walter Bräu Büderich

Die Hausbrauerei liegt am Perricher Weg 54c in 46487 Wesel-Büderich, also im linksrheinischen Ortsteil Büderich. Inhaber ist Walter Hüsges, telefonisch erreichbar unter 02803 1597.

Feste Öffnungszeiten gibt es nicht. Die Kontaktseite nennt als Öffnungszeit „nach Vereinbarung“, und zur Braustube heißt es: „Öffnungszeiten der Braustube jederzeit, jedoch nur nach vorheriger telefonischer Anmeldung!“ Ein Besuch wird also vorab unter 02803 1597 abgesprochen.

Zum Sortiment gehören unter anderem Walters Landbier, Walters Rotbier, Walters Klosterbier, Walters Weizenbier, das Dinkelbier „Hildegardbier“ mit rund 70 Prozent Dinkelanteil, Polderbier, Urtyp, das Altbier „ALTer Walter“, das hopfenbetonte WIPA sowie der 2010 zur neuen Weseler Rheinbrücke kreierte „Weseler Brückenschlag“. Saisonal kommen Maibock und Winterbock dazu.

Ja, die Brauerei bietet drei Brauseminare an: ein Trockenseminar von rund 1,5 Stunden für 24 Euro pro Person (ab 8 Teilnehmenden), die „Halbe Schicht“ über rund 4 Stunden für 58 Euro und ein Nassseminar über rund 8 Stunden für 79 Euro (jeweils ab 6 Teilnehmenden). Bei den beiden längeren Seminaren sind Bierbrauen, Verpflegung und zwei Flaschen Walter Bräu für zu Hause enthalten. Termine werden einzeln vereinbart.

Angefangen hat alles 2005 als Hobby im Keller eines Reihenhauses; 2007 wurde daraus eine offizielle Hausbrauerei, die der Brauer und Mälzer Walter Hüsges in Wesel-Büderich aufbaute. Passend dazu lautet das Motto „Vom Hobby zum Beruf, zurück zu den Wurzeln“.