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Baunatal süd von Kassel an der Bauna, Heimat der Märchenfrau Dorothea Viehmann, hält mittwochs und samstags Wochenmarkt am Marktplatz. Das nordhessische Umland liefert Spargel, Erdbeeren, Kirschen und Kartoffeln.

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Der Wochenmarkt am Marktplatz (Mi und Sa, 7-13 Uhr) besteht seit über 36 Jahren und vereint rund 25 Beschicker, die vieles selbst anbauen - darunter der Schmiedehof mit Bio-Produkten aus eigenem Anbau und Schwälmer Wursthandel. Im Umland verkaufen der Bioland-Hof Familie Eisenach in Guntershausen (Eier, Geflügel, Getreide) und Hof Koch in Großenritte (Kartoffeln, Gemüse, Honig) ab Hof. Saisonale Höhepunkte sind Spargel und Erdbeeren ab Mai sowie Kirschen und die Apfelernte im Spätsommer.

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