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Regionale Anbieterin Heide

Heide in Dithmarschen hat mit seinem Marktplatz (4,7 ha) den größten unbebauten Marktplatz Deutschlands, wo seit dem 15. Jahrhundert samstags Wochenmarkt ist. Das Umland ist Europas größtes Kohlanbaugebiet.

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Der Wochenmarkt auf dem riesigen Heider Marktplatz findet samstags von 07:00 bis 13:00 Uhr statt. Dithmarschen ist das größte zusammenhängende Kohlanbaugebiet Europas: Auf dem fruchtbaren Marschboden wachsen jährlich rund 80 Millionen Kohlköpfe, gefeiert bei den Dithmarscher Kohltagen jeden September. Zur regionalen Küche gehören Weißkohl, Nordseekrabben und Lamm. Direktvermarkter wie das KOHLosseum stellen Sauerkraut her; zahlreiche Hofläden im Kreis bieten Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Milchprodukte direkt vom Erzeuger.

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