Regionale Anbieter in Hofgeismar

Hofgeismar liegt zwischen dem Reinhardswald und der Hofgeismarer Rötsenke nördlich von Kassel. Der Wochenmarkt findet donnerstags in der Markt-/Mühlenstraße statt (Blumen, Geflügel, Backwaren, Fisch, Honig). Von Mai bis September gibt es zudem den Feierabendmarkt am Marktplatz (3. Freitag, 15-20 Uhr). Der Bio-Hofladen des Hofguts Hofgeismar (Baunataler Diakonie) verkauft eigenes Fleisch und Wurst sowie SILKA-Säfte und Biokäse; im Reinhardswald liegt eine Straussenfarm mit Hofladen. Saisonal kommen Kartoffeln, Spargel und Grünkohl aus dem Umland.