Regionale Anbieterin Lindholz
Lindholz liegt im Recknitztal, der alten Grenze zwischen Mecklenburg und Vorpommern, in der Vogelparkregion. Das Flusstal prägt die Landwirtschaft; Höfe und Manufakturen der Umgebung liefern Senf, Öle und Salz.
Alle auf der KarteDas dünn besiedelte Recknitztal entstand 2004 aus Breesen, Böhlendorf und Langsdorf und wird von Wiesen, Mooren und Ackerbau geprägt. Regionale Erzeuger sitzen im Umland: die Senfmühle Schlemmin vermahlt rund 30 Sorten im Steinmühlen-Kaltverfahren, die Ostseemühle Langenhanshagen presst kaltgepresste Öle und Mehle, und in Bad Sülze erinnern Salzmuseum und Salzreich an die Salzgewinnung. Hofläden und Wochenmärkte der Region führen Fleisch, Gemüse und Beeren; Hauptsaison sind Spargel und Erdbeeren ab Mai sowie die Apfelernte im Herbst.
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