Regionale Anbieterin Siek
Siek ist ein kleiner Ortsteil von Tewel in der Gemeinde Neünkirchen, in der Wald-, Heide- und Moorlandschaft der westlichen Lüneburger Heide. Die Region lebt von Schäferei mit Heidschnucken sowie Hofläden im Umland.
Alle auf der KarteSiek liegt in der Heidelandschaft zwischen Soltau und Schneverdingen. Prägend ist die Heidschnuckenhaltung: Der Schäferhof Neünkirchen hält eine der großen Herden der Lüneburger Heide, abends gibt es Schnuckenabtriebe. Direktvermarkter wie der Schomakers-Hof verkaufen Heidschnucken-Fleisch, -Wurst und Schafskäse, Baden's Naturkost bietet Bioland-Ware. Wochenmärkte finden sich in Soltau (Mi 7-12:30 Uhr, Fußgängerzone) und Schneverdingen (Do 8-12 Uhr, am Rathaus). Aus den Sandböden kommen Kartoffeln; die Heideblüte im August prägt den Spätsommer.
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