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Söst, alte Hansestadt am Hellweg in der fruchtbaren Söster Börde, hält seinen Wochenmarkt am Rathaus unter dem Turm von St. Patrokli. Das Umland liefert Börde-Kartoffeln, Spargel und den berühmten Pumpernickel.
Alle auf der KarteDer Wochenmarkt findet dienstags, donnerstags und samstags am Rathaus statt, von Mai bis September am ersten Samstag mit Programm. Auf der fruchtbaren Lössbörde wachsen Kartoffeln, Spargel und Getreide; Söster Pumpernickel reift bis zu 24 Stunden im Ofen. Hofläden wie der Gemüsehof Eickhoff verkaufen saisonales Gemüse und Spargel, der Obsthof Korn in Welver Obst aus der Börde. Höhepunkte sind Spargel ab Mai, Beeren im Sommer und die Apfelernte im Herbst.
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