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Regionale Anbieterin Springe

Springe an der Deisterpforte, bekannt für Saupark und Jagdschloss am Fuß des Deisters, hat seinen Wochenmarkt Am Markt. Freitags bieten rund 20 Stände Obst, Spargel, Honig und Hofprodukte aus dem Umland.

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Am Fuß des Deisters, wo der Fluss Haller entspringt, ist Springe von Wald und Landwirtschaft umgeben. Der Wochenmarkt Am Markt findet dienstags (12-18 Uhr) und freitags (8-13 Uhr) statt; freitags mit rund 20 Ständen, darunter Spargelhof, Imker, Käse und Biohofladen. Der Ellernhof im Deister bietet Süsskirschen und Erdbeeren zum Selbstpflücken, Rodenbergs Neuland-Hofladen in Völksen Eier und Fleisch, der Eschenhof Bio-Gemüse und Kartoffeln. Saisonhöhepunkte sind Spargel und Beeren ab Mai sowie die Apfelernte im Herbst.

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