Regionale Anbieterin Wuestenstein

Wüstenstein gehört zum Markt Wiesenttal im Landkreis Forchheim, geprägt von Felsen, Wald und Teichwirtschaft. Die Fischzucht Schwegel zieht Forelle, Saibling und Karpfen, frisch und geräuchert ab Hof. Ein weiterer Hof im Ort bietet Angus-Rind aus Mutterkuhhaltung. Das Wiesenttal ist bekannt für Karpfen und Forellen sowie eine der höchsten Brauereidichten Deutschlands. Streuobstwiesen liefern Kirschen und Äpfel, im Herbst Säfte und Most; Meerrettich gehört zur fränkischen Küche. Saison: Kirschen ab Juni, Apfelernte im Herbst, Karpfen im Winterhalbjahr.