Tafelnin Hilpoltstein
Lebensmittelrettung für Bedürftige. 1 Eintrag in Hilpoltstein und Umgebung.
Hilpoltstein am Fluss Roth, am Ostrand des Fränkischen Seenlandes und einst Residenzstadt, wird von seiner Burgruine überragt. Der Bauernmarkt bietet freitags Spargel, Karpfen und Holunder aus dem Umland.
Der Hilpoltsteiner Bauernmarkt findet seit 1993 jeden Freitag von 8:30 bis 12:30 Uhr am historischen Marktplatz vor dem Rathaus statt. Erzeuger aus dem Landkreis Roth bringen Frisches aus eigener Produktion. Bekannte Direktvermarkter sind der Spargelhof Harrer (Spargel, auch ab Hof), Frankenholunder/Holunderhof Waldmüller mit Säften, Sirup und Aufstrichen aus Holunder sowie der Bioland-Hof Sinke mit Gemüse und Kartoffeln. Der Faber Hof liefert Karpfen und Zander aus der fränkischen Teichwirtschaft. Saisonhöhepunkte sind Spargel im Mai/Juni und der Holunder im Spätsommer.
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Hilpoltstein bietet mit 1 Eintrag lebensmittelrettung für Bedürftige – direkt vor Ort, quellgeprüft. Auch im Bereich nachhaltiger und regionaler Versorgung hat Hilpoltstein einiges zu bieten.
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