Die Rösterei Coffeum
Die Rösterei Coffeum ist eine Kaffeerösterei im Kontorhausviertel der Hamburger Altstadt: Single Origins und Farmkaffees aus dem Probat-Trommelröster, Verkauf, Beratung und Kaffeebar vor Ort.
Sortiment & Besonderheiten
Kaffeerösterei
Häufige Fragen
Wo befindet sich die Rösterei Coffeum?
In der Steinstraße 19a, 20095 Hamburg, im Kontorhausviertel zwischen Chilehaus und Hauptkirche St. Jacobi.
Wann hat die Rösterei Coffeum geöffnet?
Montag bis Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr, sonntags geschlossen.
Was bietet die Rösterei Coffeum?
Selbst geröstete Kaffees, vor allem reinsortige Single Origins und Farmkaffees, ganz oder frisch gemahlen, dazu Kaffeezubehör, Kaffee an der Bar sowie Sitzplätze innen, überdacht und auf der Terrasse. Online gibt es außerdem Kaffee-Abos wie die Kaffee-Weltreise.
Was kostet Espresso bei der Rösterei Coffeum?
Im Onlineshop gibt es Espressosorten ab 9,40 € für 250 g (Stand Oktober 2026).
Wie wird bei Coffeum geröstet?
Die Rohbohnen werden in einem Probat-Trommelröster aus den 1950er-Jahren veredelt, jede Herkunft mit eigenem Röstprofil.
Verifiziert mit 3 Quellen– Belege anzeigen
- Eigene Röstung im Probat-Trommelröster, Spezialitätenrösterei seit 1998
„Veredelt werden die Rohbohnen in einem Trommelröster der Marke Probat aus den 1950er-Jahren. … Wir sind ein seit 1998 bestehender Familienbetrieb im Herzen Hamburgs, spezialisiert auf reinsortige »Single Origins« sowie herausragende »Farm-Kaffees«."
- Adresse und Öffnungszeiten (eigene Website)
„Steinstraße 19a … Mo - Sa 10:00 bis 18:00 Uhr"
- Unabhängige Quelle: tägliche Röstung, etwa 40 Sorten, Adresse
„Über 40 verschiedene Sorten Kaffee: die Rösterei Coffeum in der Altstadt … Er röstet in der Rösterei Coffeum seit über 20 Jahren täglich frisch und hat mit etwa 40 verschiedenen Sorten ein beeindruckendes Sortiment."
Recherchiert und verifiziert am 26.10.2026
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Steinstraße 19a, 20095 Hamburg
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